• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

saláta különleges saláták

Mediterrán saláta naranccsal

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

• 6 db narancs (vagy vérnarancs, grapefruit)
• 25 dkg salátakeverék
• 5 dkg vörösáfonya
• 3 közepes fej salottahagyma (vagy fél lilahagyma)
• 10 dkg pekándió (vagy dió)
• 2 ek cukor
• 10 dkg kecskesajt (vagy feta)

Az öntethez

• 3 narancsból nyert narancslé
• 0.5 dl olívaolaj
• 1 teáskanál méz
• 1 tk mustár
• 10 ml szörp
• 3 ek balzsamecet

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

588

Kalória

12.3g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

408.6g

Víz

19.8g

Koleszterin

11.2g

Élelmi rost

44.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír

A salátához

• 390g narancs

  134 kcal

• 63g salátakeverék

  8 kcal

• 13g vörösáfonya

  6 kcal

• 21g salottahagyma

  14 kcal

• 25g pekándió

  173 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 25g kecskesajt

  91 kcal

Az öntethez

• 68g narancslé

  32 kcal

• 11g olívaolaj

  94 kcal

• 2g méz

  5 kcal

• 1g mustár

  1 kcal

• 3g szörp

  8 kcal

• 4g balzsamecet

  3 kcal

Összesen 588 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír

A salátához

• 1560g narancs

  535 kcal

• 250g salátakeverék

  33 kcal

• 50g vörösáfonya

  23 kcal

• 84g salottahagyma

  55 kcal

• 100g pekándió

  691 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 100g kecskesajt

  364 kcal

Az öntethez

• 270g narancslé

  127 kcal

• 43g olívaolaj

  376 kcal

• 7g méz

  21 kcal

• 5g mustár

  3 kcal

• 10g szörp

  30 kcal

• 15g balzsamecet

  13 kcal

Összesen 2348 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír

A salátához

• 62.1g narancs

  21 kcal

• 9.9g salátakeverék

  1 kcal

• 2g vörösáfonya

  1 kcal

• 3.3g salottahagyma

  2 kcal

• 4g pekándió

  27 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 4g kecskesajt

  14 kcal

Az öntethez

• 10.7g narancslé

  5 kcal

• 1.7g olívaolaj

  15 kcal

• 0.3g méz

  1 kcal

• 0.2g mustár

  0 kcal

• 0.4g szörp

  1 kcal

• 0.6g balzsamecet

  1 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.3 g

Zsír

• Összesen

  36.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  719.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  245 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  87 mg

• Foszfor

  250 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.6 g

• Cukor

  45 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  408.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  244 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  178 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  73 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  160 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  100 micro

• α-karotin

  35 micro

• β-karotin

  1496 micro

• β-crypt

  433 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1228 micro

Összesen 588 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  49.1 g

Zsír

• Összesen

  146.9 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  79 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  28 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2876.8 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  979 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  347 mg

• Foszfor

  1000 mg

• Nátrium

  508 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  238.3 g

• Cukor

  180 mg

• Élelmi rost

  45 mg

Víz

• Összesen

  1634.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  976 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  711 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  291 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  640 micro

• Kolin:

  202 mg

• Retinol - A vitamin:

  401 micro

• α-karotin

  139 micro

• β-karotin

  5984 micro

• β-crypt

  1731 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4911 micro

Összesen 2348 kcal

• 2% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2 g

Zsír

• Összesen

  5.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  114.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  65 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  16 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  238 micro

• β-crypt

  69 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  195 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A salátához

1. A narancsot meghámozzuk, és felkockázzuk.
2. Összekeverjük a zöldsalátával.
3. A lilahagymát vagy salottát felszeleteljük, és szálakra szedve az előzőekhez keverjük.
4. Az aszalt áfonyát is hozzáadjuk.
5. A pekándiót vagy normál diót egy serpenyőben állandó keverés mellett kicsit megpörköljük a cukorral együtt.
6. Összekeverjük az öntet hozzávalóit, és ízlés szerinti mennyiséget felhasználva összekeverjük a salátával. Így már nem jó eltenni másnapra, úgyhogy csak annyit keverjünk össze a salátával, amennyit azonnal elfogyasztunk. A maradék salátát és öntetet külön tároljuk.
7. Tányérokra szedjük, szórunk rá egy marék diót, majd morzsolunk a tetejére a kecskesajtból.
8. Pirítóssal előételnek kitűnő vagy grillhúsok mellé salátának.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 10 p

Barátnőim anyukája készített hasonló salátát, mikor a szüleimmel meglátogattuk őket a nyaralójukban. Nagyon kellemes, üdítő és vitamindús saláta. Apróságokat változtattam rajta, például a diót én adtam hozzá, és csak azért karamellizáltam cukorral, mert úgy gondoltam, így még finomabb lesz. Adhatunk hozzá avokádót is. Itt Kanadában az éttermek menüjén gyakran megtalálhatók az ilyen vegyes zöldsalátával, főként bébispenóttal kevert gyümölcsös (epres/narancsos) saláták valamilyen csonthéjassal, aszalt gyümölccsel és morzsolt kecskesajttal megbolondítva. Általában vinaigrette öntet illik hozzá, ami 3 egység olaj 1 egység ecet elegyítését jelenti. Majonézhez hasonlóan készül, az ecetbe az olajat szinte cseppenként adagoljuk, miközben nagyon gyorsan keverjük, lehetőleg robotgéppel. Nekem nem mindig van szerencsém, és néha nem akar besűrűsödni, de ha összekeverjük a salátával, akkor nincs jelentősége, csak bosszantó. Egy kevés mustár hozzáadása segíthet a megfelelő sűrűsödéshez, illetve ha szobahőmérsékletű anyagokkal dolgozunk. Attól függően hogy milyen gyümölcsöt használtunk a salátába, annak levével utólag ízesíthetjük az öntetet, de tehetünk még bele hagymát illetve különböző fűszereket és zöldfűszereket is.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Quinoasaláta cukkinivel és fetával

Mungóbab saláta

Mexikói saláta tejmentesen extrán

Extra ropogós, lazacos-uborkás salátabowl sült rizzsel, krémes ázsiai dresszinggel

Kuszkusz saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• uborkasaláta
• káposztasaláta
• madársaláta
• pohársaláta
• csirkesaláta

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept