Nosalty logó

Mediterrán sült burgonya szalonnásan

NapsütötteVidékünkön

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db burgonya (nagyobb)
2 ek sertészsír (vagy olívaolaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 fej fokhagyma
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
10 dkg angolszalonna (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

357

Kalória

15.8g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

134.4g

Víz

20.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
10g sertészsír

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
33g angolszalonna

59 kcal

Összesen 357 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

600g burgonya

347 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g angolszalonna

176 kcal

Összesen 1070 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

71.4g burgonya

41 kcal
3.6g sertészsír

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7.1g fokhagyma

10 kcal
6g parmezán sajt

23 kcal
11.9g angolszalonna

21 kcal

Összesen 127 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1341.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

248 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

808 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

134.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 357 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4023.9 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

744 mg
Vas

5 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

686 mg
Nátrium

2424 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

99.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

403.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 1070 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A burgonyákat meghámozzuk, majd cikkekre vágjuk.
A fokhagymát megpucoljuk, pépesítjük.
A cikkekre vágott krumplit egy nagy tepsibe helyezzük. Megszórjuk a fűszerekkel, hozzáadjuk a fokhagymát és a sót.
A tetejére zsiradékot teszünk. (Bevallom, zsírt szoktam használni, az íze miatt. Ha pedig olajjal szeretnénk egyértelműen az olívaolajat javaslom.)
A sütőbe toljuk.
Miután átsült a burgonya, hozzáadjuk az angolszalonnát, amit kis darabokra vágtunk, és megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Addig sütjük, míg a sajt pirulni kezd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

A kedvenc köretem. Tisztában vagyok azzal, hogy a zsír egészségtelen, éppen ezért én is áttérek az olívaolajas verzióra. Rendszeresen készítem az ételt, ez egy mediterrán változata. A fűszerek, a sajt és a csodálatos fokhagyma, ami ezt az egyszerű köretet oly különlegessé teszi. Kemencében is szoktuk készíteni Terikével. Ezt a változatot kb. 50-szer csináltuk meg. Ezzel bizonyítom, hogy milyen finom. Bátran ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Western burgonya

Fokhagymás párolt-pirított krumpli

Báli ruhás hercegnőburgonya

Selmeci krumpli

Ropogós burgonya cikkek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept