Nosalty logó

Mediterrán sült rizs

Name: Mediterrán sült rizs
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Rizs; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 180 g Tonhal steak; 10 db Zöld olajbogyó; 10 db Fekete olajbogyó; 10 db Koktélparadicsom; 125 g Mozzarella; 2 db Avokádó a tálaláshoz

Petra

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g rizs
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
180 g tonhal (steak)
10 db zöld olajbogyó
10 db fekete olajbogyó
10 db koktélparadicsom
125 g mozzarella
2 db avokádó (a tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

682

Kalória

30.2g

Fehérje

65.5g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

209.3g

Víz

55.7g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

67g rizs

239 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
60g tonhal

86 kcal
10g zöld olajbogyó

12 kcal
10g fekete olajbogyó

12 kcal
57g koktélparadicsom

10 kcal
42g mozzarella

125 kcal
127g avokádó

150 kcal

Összesen 682 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

200g rizs

716 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
180g tonhal

259 kcal
30g zöld olajbogyó

35 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
125g mozzarella

374 kcal
380g avokádó

450 kcal

Összesen 2045 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

17.6g rizs

63 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
15.9g tonhal

23 kcal
2.6g zöld olajbogyó

3 kcal
2.6g fekete olajbogyó

3 kcal
15g koktélparadicsom

3 kcal
11g mozzarella

33 kcal
33.5g avokádó

40 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1202.1 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

253 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

383 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

209.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

501 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

466 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

1458 micro
Lut-zea

426 micro

Összesen 682 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

101.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3606.2 g
Cink

9 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

760 mg
Vas

17 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

1150 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

627.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1504 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

429 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

728 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

1397 micro
α-karotin

239 micro
β-karotin

1128 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

4374 micro
Lut-zea

1278 micro

Összesen 2045 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

386 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A fokhagymát két evőkanálnyi olívaolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a rizst, néhány perc alatt üvegesre pároljuk és felengedjük hideg vízzel (célszerű bögrével kimérni a rizst, így könnyen tudjuk a rizs mennyiségéhez igazítani a szüksége vizet, az ugyanis a rizsnek a másfélszerese). Sóval ízesítjük, lefedjük és mérsékeljük a lángot. Körülbelül 15-20 perc alatt elkészül.
Közben előkészítjük a többi hozzávalót: a tonhalat vékonyan bekenjük olívaolajjal, és felhevített serpenyőben oldalanként 30 másodpercet sütjük, majd felvágjuk 1 x 1 centiméteres darabokra. (A tonhal ekkor még nyers, de így jó, hiszen a sütőben majd megsül teljesen.) A megmosott koktélparadicsomokat és olajbogyókat félbe, a mozzarellát pedig akkora darabokra vágjuk, mint a tonhalat.
Egy tálban összekeverjük a kész rizst a tonhallal és a többi hozzávalóval. Kivajazott hőálló tálba öntjük és betesszük a 200 ºC-ra előmelegített sütőbe (légkeverésen) 20 percre. Azonnal tálaljuk a sütés közben megtisztított és felszeletelt avokádóval körítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p

Tetszés szerint variálható a sült rizs, segítségével a maradékok is frappánsan eltüntethetők a hűtőből, bár ezúttal (ahogy az alapanyagok is mutatják) nem ilyen célból készült, sőt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Rizssaláta

Nasi goreng - indonéz pirított rizs

Sült rizs

Babos-kókuszos rizs

Autentikus zöldséges pirított rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept