Nosalty logó

Mediterrán töltött gömbcukkini

Name: Mediterrán töltött gömbcukkini
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: gömb 2 db Cukkini; darált 40 dkg Csirkemellfilé; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; házi 2 dl Paradicsomlé; 2 db Paradicsom héj nélkül; 3 csepp Citromlé; 1 ek Olívaolaj; szárított 0 ízlés szerint Oregánó; friss 0 ízlés szerint Bazsalikom; 10 dkg Mozzarella; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors

A kis gasztronauta

2adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db cukkini
40 dkg csirkemellfilé
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsomlé
2 db paradicsom (héj nélkül)
3 csepp citromlé
1 ek olívaolaj
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
10 dkg mozzarella
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

512

Kalória

60.7g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

579.7g

Víz

185.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g citromlé

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 512 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1026 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

28.5g cukkini

5 kcal
28.5g csirkemellfilé

34 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.2g paradicsomlé

2 kcal
14.2g paradicsom

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7.1g mozzarella

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1616.6 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

327 mg
Vas

2 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

734 mg
Nátrium

365 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

579.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

976 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

11610 micro
Lut-zea

4223 micro

Összesen 512 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

121.5 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3233.2 g
Cink

8 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

654 mg
Vas

5 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1468 mg
Nátrium

731 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1159.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

383 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

243 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

413 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1952 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

23220 micro
Lut-zea

8445 micro

Összesen 1026 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1654 micro
Lut-zea

602 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, és ledaráljuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, és olívaolajon puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a darált csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és oreganóval fűszerezzük.
Beletesszük a feldarabolt paradicsomot, felöntjük paradicsomlével, pár perces forralással besűrítjük, és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát is.
A cukkiniket alaposan megmossuk, és éles késsel levágjuk a kalapját, majd kanállal kikaparjuk a belsejét, ezeket most nem használjuk fel. Egy kiolajozott, tűzálló tálba ültetjük a kis gömböket (ha nem állna meg, akkor vágjunk neki kis talpakat), belsejüket sózzuk, borsozzuk, és ízesítjük pár csepp citromlével.
A bazsalikomleveleket összetépkedjük, és hozzáadjuk a paradicsomos mártáshoz, ezután kanál segítségével megtöltjük vele a cukkiniket.
A kalapjukat visszatesszük, kevés vizet locsolunk alá, és alufóliával lefedve 30 percig sütjük.
30 perc elteltével a fóliát levesszük róla, rátesszük a vékonyan felszeletelt mozzarella sajtot, és pirulásáig visszatesszük a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem tudtam ellenállni ezeknek az ennivaló kis gömbcukkiniknek. Most csak egy egyszerű, paradicsomos-darált húsos töltelékkel készítettem, de biztosan fogok még vele kísérletezgetni.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Szalámis-paradicsomos cukkini

Vargánya gombával töltött cukkini

Töltött cukkini olasz módra

Grillkolbászos töltött cukkini

Zöldséges cukkinik paradicsomszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept