Nosalty logó

Mediterrán zöldségsaláta

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
300 g cukkini
1 db padlizsán
2 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek fehér balzsamecet
1 csokor bazsalikom

Tápanyag és kalória

177

Kalória

3.9g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

306.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
75g cukkini

12 kcal
100g padlizsán

24 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
15g bazsalikom

3 kcal

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
300g cukkini

48 kcal
400g padlizsán

95 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g fehér balzsamecet

18 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 714 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

15.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
15.7g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
20.5g cukkini

3 kcal
27.3g padlizsán

6 kcal
12.3g lilahagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g fehér balzsamecet

1 kcal
4.1g bazsalikom

1 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

306.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

1405 micro
β-crypt

238 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2422 micro

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.5 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

963.7 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

278 mg
Vas

7 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

397 mg
Nátrium

58 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

79.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1226.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

510 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

747 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

309 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

5621 micro
β-crypt

952 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9687 micro

Összesen 714 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

65 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

661 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A zöldségeket megmossuk, tisztítjuk.
A paprikát 1-2 cm széles csíkokra, a padlizsánt 2 cm-es kockákra, a cukkinit 1 cm vastagságú szeletekre, a hagymát vékony gyűrűkre, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Az egészet elkeverjük 4 ek olajjal, sóval, borssal fűszerezzük.
Egy tepsit beteszünk kb. 5 percre a sütőbe, majd kibéleljük sütőpapírral, a zöldségeket beleöntjük az előkészített tepsibe, betoljuk a sütőbe, és 15 percig pirítjuk.
Az ecetet elkeverjük 3 ek vízzel. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzádolgozzuk a maradék olajat.
A zöldségeket kivesszük a sütőből, egy tálba öntjük, meglocsoljuk a dresszinggel és elkeverjük. Megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal. Langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ciabattaval, de grillezett húsok mellé is kitűnő ez a langyos saláta.

Hasonló receptek

Összes meleg saláta

Meleg kenyérsaláta lazaccal

Kelkáposzta saláta fetával

Spárga-tojás-bacon saláta pirítóssal

Áfonyaszószos-kukoricás-sültszőlős saláta

Rizssaláta gyömbéres ananászos dresszinggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept