Nosalty logó

Mediterrán zöldségszósz tésztához, húshoz

Name: Mediterrán zöldségszósz tésztához, húshoz
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 db Kápia paprika; 4 közepes db Gomba; 4 db Paradicsom; 1 közepes fej Főzőhagyma; 4 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű friss; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

tenger

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 db kápia paprika
4 közepes db gomba
4 db paradicsom
1 közepes fej főzőhagyma
4 dkg sűrített paradicsom
1 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint (friss )
bazsalikom ízlés szerint (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

3.3g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

216.5g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

50g cukkini

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
32g gomba

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g főzőhagyma

8 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

200g cukkini

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
128g gomba

27 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g főzőhagyma

33 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

20.3g cukkini

3 kcal
12.2g kápia paprika

3 kcal
13g gomba

3 kcal
40.6g paradicsom

7 kcal
9.1g főzőhagyma

3 kcal
4.1g sűrített paradicsom

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

216.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

996 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

5449 micro
Lut-zea

1146 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

693.9 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

114 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

72 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

866.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

232 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

435 micro
β-karotin

3983 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

21798 micro
Lut-zea

4583 micro

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

2211 micro
Lut-zea

465 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A zöldségeket felaprítjuk.
A hagymát az olajon fonnyasztani kezdjük. Mikor éppen üvegesedik, rádobjuk a paprikát.
Néhány perc múlva jöhet a gomba és a cukkini.
A keveréket sózzuk, borsozzuk.
A zöldfűszereket rászórjuk, készre pároljuk (ha kell, időközben kevés vizet öntünk alá).
Amikor illatos és megpuhult, összeturmixoljuk (egy részét meghagyhatjuk egészben, a kontraszt kedvéért).
Az éppen kívánt hőmérsékleten tálaljuk (tűzforrótól jéghidegig).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

A rendes szombati piacfutam után sorbarendeztem a konyhapulton a "zsákmányt" (amolyan tiszteletadásféle szokásom, mint a vadászoknak... :-) ) Húst nem kívántam, viszont valami markánsan ízeset igen. Aztán fel is használtam. Folyt köv.

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Friss cukkinis öntet gyorsan

Indiai tojás curry

Spenótos tésztaszósz

Csípős rukkola turmix tésztához

Pikáns cukkinis-gombás ragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept