Nosalty logó

Mediterrán zöldségszósz tésztához, húshoz

tenger

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 db kápia paprika
4 közepes db gomba
4 db paradicsom
1 közepes fej főzőhagyma
4 dkg sűrített paradicsom
1 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint (friss )
bazsalikom ízlés szerint (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

3.3g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

216.5g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

50g cukkini

8 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
32g gomba

7 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g főzőhagyma

8 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

200g cukkini

32 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
128g gomba

27 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g főzőhagyma

33 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

20.3g cukkini

3 kcal
12.2g kápia paprika

3 kcal
13g gomba

3 kcal
40.6g paradicsom

7 kcal
9.1g főzőhagyma

3 kcal
4.1g sűrített paradicsom

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

216.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

109 micro
β-karotin

996 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

5449 micro
Lut-zea

1146 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

693.9 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

114 mg
Vas

4 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

72 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

866.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

232 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

435 micro
β-karotin

3983 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

21798 micro
Lut-zea

4583 micro

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

2211 micro
Lut-zea

465 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A zöldségeket felaprítjuk.
A hagymát az olajon fonnyasztani kezdjük. Mikor éppen üvegesedik, rádobjuk a paprikát.
Néhány perc múlva jöhet a gomba és a cukkini.
A keveréket sózzuk, borsozzuk.
A zöldfűszereket rászórjuk, készre pároljuk (ha kell, időközben kevés vizet öntünk alá).
Amikor illatos és megpuhult, összeturmixoljuk (egy részét meghagyhatjuk egészben, a kontraszt kedvéért).
Az éppen kívánt hőmérsékleten tálaljuk (tűzforrótól jéghidegig).

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

A rendes szombati piacfutam után sorbarendeztem a konyhapulton a "zsákmányt" (amolyan tiszteletadásféle szokásom, mint a vadászoknak... :-) ) Húst nem kívántam, viszont valami markánsan ízeset igen. Aztán fel is használtam. Folyt köv.

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Csípős rukkola turmix tésztához

Chilis-fokhagymás-cukkinis tésztaszósz

Sütőtökös tésztaszósz Szépróza konyhájából

Extra gyors spenótszósz

Édes chilei mártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Csipkebogyóketchup

Ha minden gyümölcsből nem is, de jó párból egészen biztosan lehet ketchupot főzni. Például csipkebogyóból: az őszi szemek színe szinte hangosan azért kiált, hogy készítsünk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept