főzelékek különleges főzelékek

Medvehagyma-főzelék paleosan

Paprika&Angels

Paprika&Angels

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g medvehagyma
• 2 dl kókusztej
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

276

Kalória

8.6g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

106g

Víz

-

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 125g medvehagyma

  177 kcal

• 50g kókusztej

  99 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 276 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g medvehagyma

  708 kcal

• 200g kókusztej

  394 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1102 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 71.4g medvehagyma

  101 kcal

• 28.6g kókusztej

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  558 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  224 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  230 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  106 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 276 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  34.3 g

Zsír

• Összesen

  45 g

• Telített zsírsav

  38 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2232.1 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  896 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  919 mg

• Nátrium

  107 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  162.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  424 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  150 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 1102 kcal

• 5% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• B6 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  318.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  128 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  131 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

1. A medvehagyma leveleket bő vízben alaposan megmossuk, leöntjük forró vízzel, és pár percig főzzük.
2. Késsel összevágjuk a leforrázott leveleket apróra, egy részét (kb. 1/3-át) összeturmixoljuk. Ez fogja megadni a sűrűségét, így nem kell felesleges rántás, ami csak a plusz kalóriát adná.
3. 10-15 percig főzzük a medvehagymát kevés vízben, majd hozzáadjuk a 2 dl kókusztejet. Sózzuk, borsozzuk, és kb. újabb 5 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

A medvehagymának ((Allium ursinum) most van a szezonja, mindenkinek ajánlom ezt a nagyszerű növényt, hiszen amellett hogy akár frissen (pl. kenyérre téve, salátaként), akár feldolgozva (főzelék, leves) frissítő ízeket hoz konyhánkba, nagyon egészséges, nemes növény, melyet nagy becsben kell tartanunk. Virágzás előtt lehet étkezésre felhasználni, ami kb, márciustól kora májusig tart. Rendkívül sokrétű a gyógynövény felhasználása, és jótékony hatása is szervezetünkre. Ennek a főzeléknek a készítése, egyszerűbb és nagyszerűbb a spenótfőzeléknél is, hiszen a medvehagyma már önmagában foglalja a fokhagyma ízét, így igazán csak a só, bors szükséges a főzelék ízesítéséhez, sűrítéshez pedig egy kis kókusztej. Ajánlom ezt a receptet kedves barátnőmnek, aki bár nem annyira kirándulós, de az egészséges ételeket szereti, uccu neki, tessék egy kis medvehagymát szedni!

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Krémes medvehagymafőzelék

Narancsos sütőtökfőzelék camemberttel és pekándióval

Salátafőzelék babáknak Lolácskától

Medvehagyma főzelék

Medvehagyma-főzelék spenót módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• finomfőzelék
• tökfőzelék
• sütőtökpüré
• brokkolifőzelék
• karalábéfőzelék

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

tökfőzelék

Paprikás-tejfölös „tökfőzelék” villámgyorsan

Abszolút nem hagyományos, főzeléknek is csak bajosan lehetne nevezni, mégis imádom az én saját kis tökfőzelékreceptemet. Inkább párolt töknek mondható, amit nem szoktam liszttel ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept