Nosalty logó

Medvehagyma-krémleves ahogy Gizi készíti

Name: Medvehagyma-krémleves ahogy Gizi készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 csokor Medvehagyma; 2 ek Mogyoróolaj; 1 l Zöldség alaplé; 1 kk Só; 2 csipet Fehér bors; 1 csipet Szerecsendió; 1 dl Főzőtejszín

Gizi

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
10 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 csokor medvehagyma
2 ek mogyoróolaj
1 l zöldség alaplé
1 kk só
2 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió
1.5 dl főzőtejszín

Tápanyag és kalória

341

Kalória

6.2g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

19g

Zsír

207.6g

Víz

26.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
50g burgonya

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal

Összesen 341 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

10.1g sárgarépa

4 kcal
6.3g burgonya

4 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
4.1g medvehagyma

6 kcal
1.3g mogyoróolaj

11 kcal
62.9g zöldség alaplé

4 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9.4g főzőtejszín

12 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2876.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

174 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

2479 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

207.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

667 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5918 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 341 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5753.4 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

348 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

4958 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

415.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1335 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11835 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

384 micro

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

312 micro
β-karotin

745 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A medvehagyma leveleket mossuk meg alaposan, majd vágjuk fel vékony csíkokra.
Egy edénybe hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és kezdjük el üvegesre párolni. Pár perc után először adjuk hozzá a medvehagymát, keverjük alaposan össze, és pároljuk addig, még a medvehagyma kissé összeesik.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a krumplit, majd öntsük fel a zöldségalaplével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg egy csipet szerecsendióval. Forraljuk fel, majd a hőfokot mérsékelve főzzük puhára a zöldségeket.
Amikor a zöldségek teljesen megpuhultak, vegyük le a tűzről, majd botmixerrel pépesítsük a levest. Ezután tegyük vissza a tűzre, és állandó keverés mellett csorgassuk bele a tejszínt. Végül forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, mert főzni már nem kell.
Tálaláskor merjük a levest tányérokba, majd ízlés szerint pirított zsemlekockával kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretem a medvehagyma-krémlevest. Most pl. sárgarépával és krumplival főztem össze, majd tejszínnel tettem még krémesebbé, selymesebbé a levest.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Tejszínes-tormás céklakrémleves

Keleties kókusztejes krémleves

Vitamin leves

Zöldségkrémleves

Csípős zöldségkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept