Nosalty logó

Medvehagyma-krémleves zöldségchips-szel

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 kg burgonya
2 db leveskocka
1 dl víz
150 g medvehagyma
80 g spenót
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A levesbetétekhez

3 kis db sárgarépa (narancs, citrom és lila színű)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 g földimogyoró (1 marék, aprítva)
20 g medvehagyma (néhány szál, aprítva)

Tápanyag és kalória

270

Kalória

7.6g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

184.4g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g burgonya

72 kcal
5g leveskocka

17 kcal
25g víz

0 kcal
38g medvehagyma

53 kcal
20g spenót

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A levesbetétekhez

30g sárgarépa

11 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g földimogyoró

43 kcal
5g medvehagyma

7 kcal

Összesen 270 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g burgonya

289 kcal
20g leveskocka

67 kcal
100g víz

0 kcal
150g medvehagyma

212 kcal
80g spenót

13 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A levesbetétekhez

120g sárgarépa

44 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
20g medvehagyma

28 kcal

Összesen 1081 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

1.4g olívaolaj

12 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
43g burgonya

25 kcal
1.7g leveskocka

6 kcal
8.6g víz

0 kcal
12.9g medvehagyma

18 kcal
6.9g spenót

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A levesbetétekhez

10.3g sárgarépa

4 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g földimogyoró

15 kcal
1.7g medvehagyma

2 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1176.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

124 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

811 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

184.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

928 micro
β-karotin

3026 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1842 micro

Összesen 270 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.5 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4707.5 g
Cink

5 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

494 mg
Vas

9 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

673 mg
Nátrium

3244 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

152.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

737.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1162 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

317 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3713 micro
β-karotin

12102 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7367 micro

Összesen 1081 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

319 micro
β-karotin

1041 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

633 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A leveshez

Egy lábasban kevés olívaolajat hevítünk, majd üvegesre pároljuk az aprított vöröshagymát és fokhagymát.
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd a hagymás alapra szórjuk, és elkeverjük.
Kettő darab leveskockát 1 liter forrásban lévő vízben feloldunk, majd a krumplis keverékhez adjuk, és 20 percig főzzük, közepes lángon.
Közben elkészítjük a levesbetéteket.
Ha a burgonya kezd megpuhulni, hozzáadjuk a leveshez a felaprított medvehagymát és bébispenótot, elkeverjük, és további 10 percig főzzük.
Egy botmixerrel krémesre turmixoljuk a levest, fűszerezzük sóval, borssal, citromhéjjal és a citrom levével, majd elkeverjük.
További 2-3 percig főzzük, majd a levesbetétekkel megszórva tálaljuk!

A levesbetétekhez

A színes répákat egy zöldséggyalu segítségével vékony szeletekre gyaluljuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Kevés olívaolajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk a répákat, és 180 fokos sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütjük.
A mogyorót ledaráljuk, a medvehagymaszálakat felaprítjuk.
Vissza a leveshez!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Igazi üde tavaszi recept rengeteg zöld medvehagymával és spenóttal, ropogós színes zöldségchips-szel. A medvehagymaszezon kihagyhatatlan darabja!

Hasonló receptek

Összes krémleves

Rizskrémleves

Mentás medvehagyma-krémleves sajttal

Medvehagyma-krémleves Ramonikától

Ünnepi céklakrémleves

Zöldségkrémleves kacsahússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept