Nosalty logó

Medvehagyma pite görög joghurttal

Name: Medvehagyma pite görög joghurttal
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás villával felverve; 1 kávéskanál Só; 1 kk Sütőpor; 1 csokor Medvehagyma; 1 ek Olívaolaj; 10 dkg Parmezán sajt; 4 db Tojás kisebb; 2 dl Görög joghurt; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 csipet Cayenne paprika elhagyható

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás (villával felverve)
1 kávéskanál só
1 kk sütőpor

A töltelékhez

1 csokor medvehagyma
1 ek olívaolaj
10 dkg parmezán sajt
4 db tojás (kisebb)
2 dl görög joghurt
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 csipet cayenne paprika (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

472

Kalória

18.9g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

56.9g

Víz

236.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

417.6mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
20g vaj

143 kcal
11g tojás

14 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

13g medvehagyma

18 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
44g tojás

55 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 472 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

65g medvehagyma

92 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
220g tojás

277 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 2371 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

16.5g finomliszt

60 kcal
11g vaj

79 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

7.2g medvehagyma

10 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
11g parmezán sajt

43 kcal
24.2g tojás

30 kcal
22g görög joghurt

23 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1676.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

325 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

960 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 472 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.4 g

Zsír

Összesen

154.9 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8381.3 g
Cink

8 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1627 mg
Vas

8 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

1652 mg
Nátrium

4802 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

150.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

284.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1278 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

217 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

775 mg
Retinol - A vitamin:

1259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1254 micro

Összesen 2371 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

923.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

179 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

529 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból összeállítjuk a vajas tésztát. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a sót, majd összemorzsoljuk a vajjal (szobahőmérsékletű), és a felvert tojás segítségével tésztát gyúrunk belőle. Fóliába csomagolva egy órát pihentetjük a hűtőben.
Közben elkészítjük a pite töltelékét. A medvehagymát késes aprítóban felaprítjuk, közben folyamatosan csorgatjuk hozzá az olívaolajat. Ezután összekeverjük a görög joghurttal, a 4 db (villával felvert) tojással, a fűszerekkel és a parmezán sajttal.
A tésztát kinyújtjuk, és a kivajazott pite formába (én szögletes tűzálló tálban készítettem) helyezzük. (A kilógó részeket késsel levághatjuk, én ezt a lépést kihagytam, mert szeretem, ha rusztikus kinézetű és a tésztát sem dobom ki szívesen.) Előmelegített sütőbe rakjuk kb. 5-10 percre. Ha látjuk, hogy kissé megsült, de még nem barnult meg, kivesszük, és ráöntjük a tölteléket.
180 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. (Akkor jó, ha a töltelék már nem folyós és kissé barna a teteje.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15*30

A medvehagymát nagyon szeretem, így mindig megveszem a piacon. Azonban sokszor napokig kell gondolkoznom, hogy mit is készítsek belőle. Egyik este készült ez a remek kis pite vacsorára. Egy tartalmas leves után főfogásként is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Spárgás quiche rétestésztában

Cukkinis-póréhagymás pite

Sárgarépás pórétorta

Medvehagymás-sajtos mini piték

Cukkinis langalló egyszerűen (kevert tésztával)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept