Nosalty logó

Medvehagyma tekercs

Name: Medvehagyma tekercs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 5 dkg Kéksajt érett roquefort sajt; 0 dl Habtejszín; 1 gerezd Fokhagyma; 2 csokor Medvehagyma ebből 10 levél apróra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

modosa

Medvehagyma tekercs

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
5 dkg kéksajt (érett roquefort sajt)
0.5 dl habtejszín
1 gerezd fokhagyma
2 csokor medvehagyma (ebből 10 levél apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

220

Kalória

15g

Fehérje

13g

Szénhidrát

12g

Zsír

76.1g

Víz

23.3g

Koleszterin

662.6mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
13g kéksajt

44 kcal
13g habtejszín

37 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 220 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
50g kéksajt

177 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
130g medvehagyma

184 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 879 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

51.8g tehéntúró

76 kcal
10.4g kéksajt

37 kcal
10.4g habtejszín

30 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
26.9g medvehagyma

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

892.5 g
Cink

163 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

182 mg
Vas

126 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

164 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 220 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

48 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3570.2 g
Cink

653 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

727 mg
Vas

502 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

897 mg
Nátrium

656 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

51.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

304.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 879 kcal

13% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

739.2 g
Cink

135 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

151 mg
Vas

104 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

136 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

62 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A medvehagymát leöblítjük, papírtörlővel megszárítjuk.
A túrót, a sajtot, a tejszínt, a préselt fokhagymát és a fűszereket egy villa segítségével alaposan összedolgozzuk.
10 levél medvehagymát apróra vágunk és a túróhoz keverjük.
A maradék levelek szárát levágjuk.
A masszából kb. egy kávéskanálnyit a levél széles felére teszünk és feltekerjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Tegnap este fél kilenckor értünk haza, egy marathoni megbeszélés után, fáradtan, éhesen. Vásárlás persze már szóba sem jöhetett, így a vacsora kigondolásának egyetlen szempontja az volt, hogy abból kell gazdálkodni, ami a hűtőben van. Nem mondom, szerencsém is volt az előző nap zsákmányolt gyönyörű, zsenge medvehagymával, ami ropogósságával, zamatával fenségessé varázsolt egy finom, de önmagában nem különösebben izgalmas tölteléket.

Hasonló receptek

Összes túrós falatkák

Tojástekercs krémsajttal

Túrófasírt

Snidlinges túrólepény

Túrós ökörszem

Medvehagymás túrólepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept