Nosalty logó

Medvehagymafőzelék húsgombóccal

Name: Medvehagymafőzelék húsgombóccal
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Burgonya tisztított súly; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 3 csokor Medvehagyma nálam tisztítva 31,4 dkg; 20 dkg Főzőtejszín nálam 10%-os; 15 dkg Tejföl nálam 10%-os; 5 dkg Finomliszt; darált 53 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Rizs; 1 db Tojás nálam 4,7 dkg; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 csokor Medvehagyma 6-7 db

Gonoszka1

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

főzelék

75 dkg burgonya (tisztított súly)
1.7 l víz
só ízlés szerint
3 csokor medvehagyma (nálam tisztítva 31,4 dkg)
20 dkg főzőtejszín (nálam 10%-os)
15 dkg tejföl (nálam 10%-os)
5 dkg finomliszt

gombóc

53.5 dkg csirkemellfilé
15 dkg rizs
1 db tojás (nálam 4,7 dkg)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
0.5 csokor medvehagyma (6-7 db)

Tápanyag és kalória

459

Kalória

29.4g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

499.9g

Víz

121.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

főzelék

125g burgonya

72 kcal
283g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g finomliszt

30 kcal

gombóc

89g csirkemellfilé

107 kcal
25g rizs

90 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
5g medvehagyma

8 kcal

Összesen 459 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

főzelék

750g burgonya

433 kcal
1700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
195g medvehagyma

276 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g finomliszt

182 kcal

gombóc

535g csirkemellfilé

642 kcal
150g rizs

537 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal

Összesen 2744 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

főzelék

19.6g burgonya

11 kcal
44.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
5.1g medvehagyma

7 kcal
5.2g főzőtejszín

7 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

gombóc

14g csirkemellfilé

17 kcal
3.9g rizs

14 kcal
1.4g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.9g medvehagyma

1 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

773.9 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

157 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

398 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

499.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 459 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

176.6 g

Zsír

Összesen

73.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

729 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4643.7 g
Cink

12 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

941 mg
Vas

18 mg
Magnézium

437 mg
Foszfor

2387 mg
Nátrium

619 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

342.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2999.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

506 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

536 micro
Kolin:

771 mg
Retinol - A vitamin:

497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 2744 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

főzelék

A csirkemellet ledaráljuk, a krumplit megpucoljuk, megmossuk, és kockákra vágjuk. A rizst megmossuk.
A krumplit feltesszük főzni enyhén sós vízben.
Ameddig felforr, addig a darált csirkemellet összekeverjük a rizzsel, az 1 db tojással, majorannával, borssal, sóval. A medvehagymából 6-7 levelet apróra vágunk, és azt is a csirkemellhez keverjük.
Ha a krumpli felforrt, akkor kis gombócokat formázunk a húsmasszából, és a krumplihoz tesszük őket. Forrástól számítva kb. 20-25 percet főzzük kis lángon.
Közben a medvehagymát nagyobb darabokra felvágjuk, majd ha letelt a kb. 25 perc, akkor a medvehagymát is belekeverjük óvatosan a főzelékbe. Kb. 10-15 percet főzzük.
Közben a főzőtejszínt, a tejfölt és a lisztet csomómentesre kikeverjük, és enyhén megsózzuk.
Kb. 15 perc múlva hőkiegyenlítéssel behabarjuk a főzeléket, 1-2 percig óvatosan kevergetve főzzük. Ha kell, utána ízesítünk.
Melegen tálaljuk ezt a finom és egészséges egytálételt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

Medvehagyma rajongó vagyok, így hétvégén medvehagymafőzelék volt a menü. Nagyon finom, így bátran ajánlom mindenkinek. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva, 100 grammban 80 kalória van. Így diétába is beépíthető ez az egészséges finomság.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Karfiolfőzelék ahogy szépróza készíti

Krémes medvehagymafőzelék

Sonkás kelbimbófőzelék

Krémes csalánfőzelék

Kókuszos sárgaborsó-főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

különleges főzelékek

Krémes csalánfőzelék

Nem, ez bizony nem spenót, hanem az erdőben ingyen szedhető csalánból készített főzelék. Meglepően hasonló a végeredmény, amit kapunk, valahogy mégis izgalmasabb egy olyan növényt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept