Nosalty logó

Medvehagymaleves gerslivel

Name: Medvehagymaleves gerslivel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 csokor Medvehagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Gersli; 500 ml Főzőtejszín; 5 dkg Vaj; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 3 l Víz

10adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 csokor medvehagyma
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
15 dkg gersli
500 ml főzőtejszín
5 dkg vaj
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
3 l víz

Tápanyag és kalória

230

Kalória

4.5g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

368.4g

Víz

28.3g

Koleszterin

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

20g medvehagyma

28 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
15g gersli

53 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g vaj

36 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 230 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

195g medvehagyma

276 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
150g gersli

528 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
50g vaj

359 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 2276 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

4.7g medvehagyma

7 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.6g gersli

13 kcal
12.1g főzőtejszín

16 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
72.6g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

368.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 230 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

143.4 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3112.3 g
Cink

8 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1073 mg
Vas

8 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1166 mg
Nátrium

484 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

218.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

3683.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

829 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

811 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 2276 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A gerslit egy szűrőben alaposan átmossuk, és félretesszük lecsepegni. A medvehagymát lemossuk, és csíkokra vágjuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát kockára vágjuk, és egy nagy fazékban (5-6 literes) a vajon és olajon megpároljuk vigyázva, hogy a fokhagyma ne égjen meg.
Amikor kicsit megfonnyadtak a hagymák, hozzákeverjük a felszeletelt medvehagymát, és összekeverjük, majd felöntjük vízzel.
Amint felforrt, egy botmixerrel összeturmixoljuk a levest, de csak annyira, hogy még maradjanak benne nagyobb darabok is.
Hozzáadjuk a lecsepegtetett gerslit, és készre főzzük. Akkor jó, ha a gersli megdagad, de még roppanós.
Amikor elkészült, gyakori keverés mellett hozzáöntjük a főzőtejszínt, és készre fűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Egyik nagy kedvencem a medvehagyma, a másik a leves. Ez a kettő egyszerre pedig mennyei és egészséges. Ebből a levesből nem tudok keveset főzni, így volt ez most is. A medvehagyma csak most kezd divatba jönni, pedig nagyon egészséges. Vese- és vértisztító hatással is bír a sok hasznos tulajdonsága mellett. Az árpagyöngy élettani hatása pedig vitathatatlan, mert gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és magas a rosttartalma is.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Sajtos hagymaleves burgonyával

Tejszínes chilis medvehagymás hagymaleves

Görög hagymaleves

Húsvéti póréhagymaleves

Póréhagymaleves villámgyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

krémleves

Lengyel sárgaborsóleves

A sárgaborsóleves nálunk talán kevésbé ismert - mi inkább főzeléknek készítjük -, de Lengyelországban régóta népszerű fogás, mivel nagyon tápláló, ugyanakkor olcsó - éppen ...

Rosanics Petra

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept