Nosalty logó

Medvehagymapesztós-paradicsomos rakott tészta

Name: Medvehagymapesztós-paradicsomos rakott tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Medvehagyma; 5 dkg Kesudió; 5 dkg Parmezán sajt; 3 ek Olívaolaj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 10 dkg Sűrített paradicsom; 2 dl Paradicsomlé; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 csapott ek Cukor; 20 dkg Spagetti tészta; 10 dkg Parmezán sajt

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Medvehagymapesto

1 csokor medvehagyma
5 dkg kesudió
5 dkg parmezán sajt
3 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Paradicsommártás

1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
10 dkg sűrített paradicsom
2 dl paradicsomlé
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 csapott ek cukor
20 dkg spagetti tészta
10 dkg parmezán sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1124

Kalória

49.9g

Fehérje

118.5g

Szénhidrát

52g

Zsír

240.2g

Víz

51g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

20.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

33g medvehagyma

46 kcal
25g kesudió

138 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Paradicsommártás

45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

65g medvehagyma

92 kcal
50g kesudió

277 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Paradicsommártás

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g cukor

39 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2252 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

Medvehagymapesto

6.8g medvehagyma

10 kcal
5.2g kesudió

29 kcal
5.2g parmezán sajt

21 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

Paradicsommártás

9.4g vöröshagyma

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
10.5g sűrített paradicsom

9 kcal
20.9g paradicsomlé

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g cukor

4 kcal
20.9g spagetti tészta

78 kcal
10.5g parmezán sajt

41 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.9 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4024.2 g
Cink

6 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

1018 mg
Vas

8 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

979 mg
Nátrium

1713 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

240.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

288 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

772 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

23419 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 1124 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

99.9 g

Zsír

Összesen

104 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8048.3 g
Cink

12 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

2035 mg
Vas

16 mg
Magnézium

409 mg
Foszfor

1959 mg
Nátrium

3425 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

237 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

480.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

433 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

211 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

575 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

1545 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

46838 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 2252 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

842.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

213 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

359 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4905 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Medvehagymapesto

Tegyük a megmosott medvehagymát turmixgépbe a kesudióval, parmezánnal, reszelt citromhéjjal és citromlével együtt.
Adjuk hozzá az olívaolajat, és turmixoljuk teljesen homogénre vagy darabosabbra, ízlésünktől függően.

Paradicsommártás

Készítsünk paradicsommártást. A finomra aprított vöröshagymát kevés olajon süssük üvegesre, adjuk hozzá a paradicsomlét és sűrítményt. Fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval.
Adhatunk hozzá darált húst, sonkát, gombát is.
Főzzük a mártást 10 percig, amíg kicsit besűrűsödik.
Főzzük ki a spagetti tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint.
Egy kivajazott jénai tálba kezdjük el a rétegezést. Tészta, medvehagymapesto, paradicsomszósz, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejét bőven szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
200 fokos sütőben süssük 20-25 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Itt a medvehagymaszezon, együnk minél többet belőle, amíg lehet kapni. A márciusi hosszú hétvégét és a jó időt kihasználva látogattunk el a Gerecsébe medvehagymát szedni, és mivel rengeteget sikerült találni, kipróbálok többféle receptet is.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Mustáros-tárkonyos pulykaragu fusillivel

Csőtészta-zöldség egytál

Rakott penne

Három sajtos kolbászos tészta

Pizzás fusilli a sütőből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept