Nosalty logó

Medvehagymás-brokkolis leveles batyu

Name: Medvehagymás-brokkolis leveles batyu
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Leveles tészta; 8 dkg Medvehagyma; 0 közepes fej Brokkoli; 2 db Tojás; 1 dl Szójajoghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 db Pritaminpaprika; 1 ek Napraforgó olaj a kenéshez és a sütőtál kikenéséhez

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g leveles tészta
8 dkg medvehagyma
0.5 közepes fej brokkoli
2 db tojás
1.5 dl szójajoghurt
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
0.3 db pritaminpaprika
1 ek napraforgó olaj (a kenéshez és a sütőtál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

705

Kalória

20.3g

Fehérje

70g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

205.8g

Víz

180g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
40g medvehagyma

57 kcal
125g brokkoli

26 kcal
55g tojás

69 kcal
75g szójajoghurt

50 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g pritaminpaprika

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

250g leveles tészta

928 kcal
80g medvehagyma

113 kcal
250g brokkoli

52 kcal
110g tojás

138 kcal
150g szójajoghurt

99 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1410 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

28.2g leveles tészta

104 kcal
9g medvehagyma

13 kcal
28.2g brokkoli

6 kcal
12.4g tojás

16 kcal
16.9g szójajoghurt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.5g pritaminpaprika

1 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

861.2 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

232 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

361 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

205.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

543 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1328 micro

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

78.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1722.4 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

464 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

722 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

140 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

411.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

332 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

1087 micro
β-crypt

171 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2655 micro

Összesen 1410 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kivesszük a hűtőből (én az előhűtött változatot használtam), egy hőálló tálat kikenünk olajjal.
A sütőt előmelegítjük.
A tálba beleterítjük a tésztát, úgy hogy minden oldalon túllógjon annyival a széle, hogy ha a tölteléket belehalmoztuk, akkor be tudjuk fedni vele.
A medvehagymát összetépkedjük ízlésünk szerinti nagyságúra (én kb. olyan 3x4 cm-es darabokra téptem), és a tésztára terítjük a felét.
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, ésa tésztára pakoljuk.
A pritaminpaprikát kb. 2x2 cm-es darabokra szeljük, és a brokkoli közé szórjuk.
A tetejére mehet a medvehagyma másik fele.
A tojást a szójajoghurttalés a fűszerekkel felverjük, ráöntjük a zöldségekre, majd először a tészta sarkait, majd a széleit ráhajtjuk.
Kicsit átkenjük a tetejét olajjal.
Mehet a sütőbe, készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Brokkoli leveles tésztában című receptem nagy sikert aratott, mind itt a Nosaltyn, mindazok körében, akik fogyasztottak belőle. Nem utolsó sorban nekem is az egyik kedvencem. Most a medvehagyma szezonban kicsit újítottam a recepten, és a fokhagyma helyett a medvehagymát használtam fel. És mivel imádom a színeket az ételekben is, ezért megbolondítottam némi pirossal. :) Fogadjátok szeretettel! :)

Hasonló receptek

Összes párna

Szalonnás falatkák

Koktélrákos empanadas

Körözöttes párnák

Indiai samosa - zöldséggel töltött falatkák

Túrós-joghurtos kiflik és párnák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept