Nosalty logó

Medvehagymás cottage cheese-zel töltött kifli

Name: Medvehagymás cottage cheese-zel töltött kifli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Burgonyapüré; 1 dl Tej; 2 dl Joghurt; 5 dkg Vaj olvasztott; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje; 10 dkg Graham-liszt; 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Só; 40 dkg Cottage cheese; 1 csokor Medvehagyma; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojásfehérje; 15 dkg Sajt reszelt

Évi néni

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg burgonyapüré
1 dl tej
2 dl joghurt
5 dkg vaj (olvasztott)
2 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
10 dkg graham-liszt
50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 ek só

A töltelékhez

40 dkg cottage cheese
1 csokor medvehagyma
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojásfehérje
15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

505

Kalória

21.8g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

107.9g

Víz

103.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

13g burgonyapüré

14 kcal
13g tej

7 kcal
25g joghurt

15 kcal
6g vaj

45 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
13g graham-liszt

42 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g élesztő

3 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

50g cottage cheese

49 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

5g tojásfehérje

3 kcal
19g sajt

66 kcal

Összesen 505 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

100g burgonyapüré

113 kcal
100g tej

56 kcal
200g joghurt

122 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
100g graham-liszt

332 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal

A töltelékhez

400g cottage cheese

392 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4030 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

5.5g burgonyapüré

6 kcal
5.5g tej

3 kcal
11g joghurt

7 kcal
2.7g vaj

20 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
2.2g tojásfehérje

1 kcal
5.5g graham-liszt

18 kcal
27.4g finomliszt

100 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.6g só

0 kcal

A töltelékhez

21.9g cottage cheese

21 kcal
3.6g medvehagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

2.2g tojásfehérje

1 kcal
8.2g sajt

29 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1537.7 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

248 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

871 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

107.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 505 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.7 g

Zsír

Összesen

131.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

831 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12301.2 g
Cink

18 mg
Szelén

298 mg
Kálcium

1983 mg
Vas

14 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

2632 mg
Nátrium

6972 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

532.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

863.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1207 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

516 micro
Kolin:

584 mg
Retinol - A vitamin:

1188 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

233 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

764 micro

Összesen 4030 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt.
A felfuttatott élesztőhöz adjuk a tejfölt két tojás sárgáját, egynek a fehérjét, a joghurtot, a krumplipürét, az olvasztott vajat, végül a liszteket és a sót. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle, melyet 1 óra alatt megkelesztünk.
A megkelt tésztát lisztezett deszkén átgyúrjuk, két adagra osztjuk, kinyújtjuk kerekre, 8-10 cikkre osztjuk.
A medvehagymát felaprítjuk, hozzákeverjük a cottage cheesehez, esetleg kissé borsozzuk, egy lapos evőkanálnyit a kiflikbe töltünk, feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól távolabb, mert jól megnőnek, megkenjük a maradék tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal.
15 percet kelesztjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33 x2

Maradt egy kis krumplipürém tegnapról. Nem szeretek semmit kidobni, és olyan kevés volt már, de erre a célra pont megfelelt. Fiam versenyezni ment, így reggel friss kiflivel bocsáthattam útjára. Anyai szívem izgatott volt, féltem, hogy reggel nem készülök el időben vele, hogy hajnali 3-kor kipattant a szemem, kiszaladtam a konyhába, összekészítettem a hozzávalókat a kenyérsütőbe, majd nyugodtan dőltem vissza az ágyba, rajtam most már nem múlik semmi. Attól, hogy pürét tettem a kiflibe, annyira könnyű és légies, puha lett, hogy.... Két tepsivel lett belőle.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Csipkebogyólekváros-kakaós-mazsolás koszorú

Gesztenyés-kakaós-banános kelt

Sonkás - szalonnás napraforgó szezám-és tökmaggal

Bürgermeister-töltött kalács

Sajtos-hagymás kelt torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept