Nosalty logó

Medvehagymás csirkemell fehérboros-tejszínes mártással

Name: Medvehagymás csirkemell fehérboros-tejszínes mártással
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 100 g Medvehagyma; 40 g Sajt reszelt; 60 g Krémsajt kb. 2 ek; 4 szelet Bacon; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 75 ml Fehérbor száraz; 75 ml Dupla tejszín; 1 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
100 g medvehagyma
40 g sajt (reszelt)
60 g krémsajt (kb. 2 ek)
4 szelet bacon
1 teáskanál napraforgó olaj
75 ml fehérbor (száraz)
75 ml dupla tejszín
1 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

869

Kalória

65.2g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

259g

Víz

217.2g

Koleszterin

997.5mg

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
50g medvehagyma

71 kcal
20g sajt

70 kcal
30g krémsajt

75 kcal
34g bacon

134 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
38g fehérbor

31 kcal
38g dupla tejszín

180 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 869 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
100g medvehagyma

142 kcal
40g sajt

141 kcal
60g krémsajt

150 kcal
68g bacon

267 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
75g fehérbor

62 kcal
75g dupla tejszín

359 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1736 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

50.4g csirkemellfilé

61 kcal
11.2g medvehagyma

16 kcal
4.5g sajt

16 kcal
6.7g krémsajt

17 kcal
7.6g bacon

30 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
8.4g fehérbor

7 kcal
8.4g dupla tejszín

40 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1593.2 g
Cink

3 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

695 mg
Nátrium

493 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

259 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 869 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

130.4 g

Zsír

Összesen

108.7 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3186.4 g
Cink

6 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

485 mg
Vas

4 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1389 mg
Nátrium

985 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

517.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

437 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 1736 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

54 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, 4 levelet félreteszünk, a maradékot röviden blansírozzuk. Hagyjuk szűrődni, apróra vágjuk.
A filéket megmossuk, szárazra itatjuk, mindegyikbe egy-egy zsebet vágunk, sóval, borssal fűszerezzük. A zsebeket belül kikenjük kb. 1 tk krémsajttal, megtöltjük a medvehagymával elkavart reszelt sajttal. A csirkemell filéket 2-2 bacon szelettel körbetekerjük.
A sütőbe helyezzünk egy tűzálló tálat, és 180 fokra előmelegítjük.
A tekercseket egy serpenyőben az olajon körben megpirítjuk, áthelyezzük őket az előmelegített tűzálló tálba, betoljuk a sütőbe, és 20 percig sütjük.
A pecsenyezsírt felöntjük a borral és a tejszínnel, hozzáadjuk a maradék, vékony csíkokra vágott medvehagymát, krémsajtot, tejfölt. Kb. 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom húsétel a medvehagyma idényre. Ha a mártásunk túl sűrű, hígítsuk kevés levessel vagy vízzel.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Baconba tekert aszalt szilvás pulykamell

Földimogyorós csirkecomb

Bacon-ös tört krumpli

Mustáros tarja göngyölve

Zöldségekkel töltött csirkemell rántva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept