Nosalty logó

Medvehagymás-cukkinis tészta

Name: Medvehagymás-cukkinis tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Penne vagy farfalle; 1 csokor Medvehagyma; 2 nagy db Cukkini; 1 csokor Petrezselyem; 3 dl Főzőtejszín; 1 ek Só; 1 tk Bors; reszelt 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 dl Napraforgó olaj; reszelt 5 dkg Parmezán sajt

Szityó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg penne (vagy farfalle)
1 csokor medvehagyma
2 nagy db cukkini
1 csokor petrezselyem
3 dl főzőtejszín
1 ek só
1 tk bors
szerecsendió ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

858

Kalória

26.7g

Fehérje

108.9g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

271.1g

Víz

34.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

125g penne

464 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
195g cukkini

31 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
3g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 858 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

500g penne

1855 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
780g cukkini

126 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
11g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3434 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír

27.2g penne

101 kcal
3.5g medvehagyma

5 kcal
42.4g cukkini

7 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
16.3g főzőtejszín

21 kcal
0.6g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal
2.7g parmezán sajt

11 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

35.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2337.3 g
Cink

3 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

330 mg
Vas

6 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

1290 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

271.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

361 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

818 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4589 micro

Összesen 858 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

106.9 g

Zsír

Összesen

142.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9349.1 g
Cink

13 mg
Szelén

347 mg
Kálcium

1322 mg
Vas

24 mg
Magnézium

492 mg
Foszfor

1982 mg
Nátrium

5159 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

435.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1084.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

659 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

214 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

784 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1446 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

386 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3272 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18358 micro

Összesen 3434 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

508.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

999 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A cukkinit sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon kb. 15 perc alatt, nem túl erős fokozaton megpároljuk.
Ezután hozzátesszük a megmosott, majd apróra vágott medvehagymát, és még főzzük pár percig, míg a hagyma is összeesik kicsit.
Ezután ráreszeljük a szerecsendiót, és hozzáadjuk a tejszínt. Amikor felforrt, belerakjuk az apróra vágott petrezselymet, újból megkeverjük, és levesszük a tűzről.
A tésztát sós vízben, pici olaj hozzáadásával kifőzzük.
Amint elkészült, leszűrjük, tálaljuk, ráteszünk egy adag szószt, és a tetejére reszelt parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ha nem gondolom ki jó előre, mit fogok főzni, akkor körülnézek, és a meglévő alapanyagokból készítek valamit. Most már egy hete a konyhapulton díszelgett egy csokor medvehagyma - nemrég fedeztem fel milyen finom - és nem nagyon tudtam mit is csináljak belőle. Miután megtaláltam a cukkinit, már összeállt a kép.:-)

Hasonló receptek

Összes cukkinis tészta

Cukkinis-paradicsomos-fokhagymás tészta csirkemellel

Fusilli cukkinis szósszal

Paprikapestós-cukkinis spagetti

Boros papardelle cukkinivel

Cukkinis spagetti helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

fokhagymás tészta

Spagetti fokhagymával, olívaolajjal és chilipaprikával

A kilencedik Olasz Gasztronómiai Világhét alkalmából Alessandro Manfredini főzött egy villámgyors, ám ízekben gazdag, tradicionális tésztaspecialitást. A Spaghetti aglio olio e ...

Olasz Gasztronómiai Világhét

fokhagymás tészta

Fokhagymás spagetti - Aglio e olio

Ez az ízletes fokhagymás tészta minden sallang nélkül, kevés hozzávalóval csábít el. Az egyik legtutibb gyors fogás, hiszen az alapanyagok lényegi része akkor is megtalálható otthon, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept