Nosalty logó

Medvehagymás falatkák

Name: Medvehagymás falatkák
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 15 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 10 dkg Vaj; 1 dl Joghurt; 1 csokor Medvehagyma; 2 kk Só; 1 kk Szódabikarbóna; 1 db Tojás a kenéshez; 1 ek Szezámmag; 1 dkg Mák; reszelt 5 dkg Sajt

Turmix

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg tönkölybúza liszt
15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
10 dkg vaj
1.5 dl joghurt
1 csokor medvehagyma
2 kk só
1 kk szódabikarbóna

A tetejére

1 db tojás (a kenéshez)
1 ek szezámmag
1 dkg mák
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

563

Kalória

18.7g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

30g

Zsír

69.4g

Víz

119g

Koleszterin

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

127 kcal
25g vaj

179 kcal
38g joghurt

23 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g só

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal
3g mák

13 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
100g vaj

717 kcal
150g joghurt

92 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
8g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g mák

53 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2253 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

20.1g tönkölybúza liszt

68 kcal
20.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

68 kcal
13.4g vaj

96 kcal
20.1g joghurt

12 kcal
8.7g medvehagyma

12 kcal
1.1g só

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

7.4g tojás

9 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
1.3g mák

7 kcal
6.7g sajt

24 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1894.2 g
Cink

4 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

241 mg
Vas

4 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

1025 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 563 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.7 g

Zsír

Összesen

119.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7576.7 g
Cink

15 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

964 mg
Vas

18 mg
Magnézium

521 mg
Foszfor

1871 mg
Nátrium

4101 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

243.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

277.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

959 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 2253 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1014.3 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

549 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat a medvehagyma kivételével egy tálban összegyúrjuk, és hűvös helyen pihentetjük kb. 20 pecig.
A tésztát két felé vesszük, az egyik felébe beledolgozzuk az előzőleg apróra vágott medvehagyma leveleket.
Kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra, megkenjük tojással és reszelt sajtot szórunk rá.
A másik felét is kinyújtjuk, megkenjük, majd megszórjuk tetszőleges magokkal és/vagy sajttal.
A legkisebb pogácsaformával kiszúrjuk és előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Frissen az igazi. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Az ünnep nem múlhat el sós rágcsa nélkül. Most, hogy szerelembe estem a medvehagymával:) ki akarom próbálni olyan ételekben, amiket még eddig nem készítettem vele, így most ebbe a sós rágcsába csempésztem bele.

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa krumplipüréből

Medvehagymás-vajas pogácsa

Hajtogatott medvehagymakrémes pogácsa

Medvehagymás pogácsa Gubótól

Medvehagymás pogácsa 4. - omlós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept