Medvehagymás fűszerkéregben sült pisztráng
Zoli
2adag
Idő
70p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
pisztráng
- 50 dkg pisztráng (2 db)
- 1 teáskanál citromfű
- 1 kk kakukkfű
- 1 teáskanál borsikafű
- 1 csokor medvehagyma
- 2 ek vaj
- 2 kávéskanál só
édesburgonya püré
- 1 ek vaj
- 2 db édesburgonya
- só ízlés szerint
tálalás
- 2 közepes db paradicsom
- 1 közepes fej jégsaláta
Tápanyag és kalória
575
Kalória
37.9g
Fehérje
46g
Szénhidrát
27.6g
Zsír
505.3g
Víz
132.2g
Koleszterin
8.1g
Élelmi rost
12.1g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
pisztráng
-
250g pisztráng
222 kcal
-
0g citromfű
0 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
33g medvehagyma
46 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
4g só
0 kcal
édesburgonya püré
-
7g vaj
50 kcal
-
180g édesburgonya
111 kcal
-
0g só
0 kcal
tálalás
-
100g paradicsom
18 kcal
-
200g jégsaláta
27 kcal
Összesen 575 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
pisztráng
-
500g pisztráng
444 kcal
-
0g citromfű
0 kcal
-
1g kakukkfű
1 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
65g medvehagyma
92 kcal
-
28g vaj
201 kcal
-
8g só
0 kcal
édesburgonya püré
-
14g vaj
100 kcal
-
360g édesburgonya
223 kcal
-
0g só
0 kcal
tálalás
-
200g paradicsom
36 kcal
-
400g jégsaláta
53 kcal
Összesen 1150 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
pisztráng
-
31.7g pisztráng
28 kcal
-
0g citromfű
0 kcal
-
0.1g kakukkfű
0 kcal
-
0g borsikafű
0 kcal
-
4.1g medvehagyma
6 kcal
-
1.8g vaj
13 kcal
-
0.5g só
0 kcal
édesburgonya püré
-
0.9g vaj
6 kcal
-
22.8g édesburgonya
14 kcal
-
0g só
0 kcal
tálalás
-
12.7g paradicsom
2 kcal
-
25.4g jégsaláta
3 kcal
Összesen 72 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
37.9 g
Zsír
-
Összesen
27.6 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2619.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
211 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
99 mg
-
Foszfor
543 mg
-
Nátrium
1731 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
46 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
505.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1179 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
12 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
33 mg
-
D vitamin:
233 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
-
Kolin:
144 mg
-
Retinol - A vitamin:
166 micro
-
α-karotin
118 micro
-
β-karotin
12094 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
2573 micro
-
Lut-zea
654 micro
Összesen 575 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
75.9 g
Zsír
-
Összesen
55.3 g
-
Telített zsírsav
25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
264 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5238.4 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
423 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
197 mg
-
Foszfor
1086 mg
-
Nátrium
3462 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
91.9 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
1010.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2357 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
23 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
67 mg
-
D vitamin:
465 micro
-
K vitamin:
116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
-
Kolin:
288 mg
-
Retinol - A vitamin:
333 micro
-
α-karotin
235 micro
-
β-karotin
24187 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
5146 micro
-
Lut-zea
1308 micro
Összesen 1150 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
4.8 g
Zsír
-
Összesen
3.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
332.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
27 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
69 mg
-
Nátrium
220 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
64.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
150 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
30 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
18 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
1535 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
327 micro
-
Lut-zea
83 micro
Összesen 72 kcal
Elkészítés
pisztráng
- A pisztrángokat lemossuk, és papírtörlőre téve lecsöpögtetjük. Két ujjnyi távolságban, mindkét oldalán átlósan bevagdaljuk, és durvára őrölt sóval besózzuk.
- Az édesburgonyákat meghámozzuk, és felkockázzuk, majd sós vízben megfőzzük.
- A medvehagymát aprítógéppel felaprítjuk. A vajat egy kisebb edényben felolvasztjuk, beletesszük a felaprított medvehagymát és a többi fűszert. Alaposan összekeverjük.
- A pisztrángokat egyenként alufóliára helyezzük, és mindkét oldalukon bekenjük a vajas fűszerkeverékkel. Egyenként becsomagoljuk a fóliába, és sütőbe téve 220 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.
- A tepsit a sütőből kivesszük, a fóliákat óvatosan kibontjuk, és a sütőbe visszatéve alsó-felső hőlégkeveréssel egy kicsit megpirítjuk a halakat.
- A megfőtt édesburgonyákat egy evőkanál vajjal elkeverve pürésítjük.
- Tálaláskor a pisztrángokat a bevagdalásnál paradicsom szeletekkel díszítjük, jégsaláta levelekre helyezzük, és fagylaltos kanállal kiszedve, mellé tesszük az édesburgonya pürét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A pisztrángot nagyon szeretjük, és többféle módon is elkészítettem már. Most, hogy beköszöntött a medvehagyma idény, egy új elkészítési módot alkalmaztam. Nagyon finom lett, ezért már többször is elkészítettem.
Hasonló receptek
Fokhagymás pisztrángsült zöldségágyon
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Egyszerű és gyors fish and chips
Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...
Rántott hal egyszerűen
Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...
Lazacpogácsa
A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept