Nosalty logó

Medvehagymás fűszersó

Name: Medvehagymás fűszersó
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Medvehagyma; 200 g Só

Glaser

12adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g medvehagyma
200 g só

Tápanyag és kalória

Kalória

0.3g

Fehérje

1.3g

Szénhidrát

Zsír

2.4g

Víz

Koleszterin

83.1mg

Élelmi rost

39.6mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

4g medvehagyma

6 kcal
17g só

0 kcal

Összesen 6 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

50g medvehagyma

71 kcal
200g só

0 kcal

Összesen 71 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

20g medvehagyma

28 kcal
80g só

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6479.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

6460 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

2.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 6 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77755 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

134 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

77524 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 71 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

31102 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

31010 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, salátacentrifugában jól megpörgetjük, majd ha szükséges, papírtörlővel szárazra itatjuk.
A medvehagymát durvára vágjuk, konyhai mixerbe tesszük, és pürésítjük. Majd hozzáadjuk a durva tengeri sót, és apróra dolgozzuk.
A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, betoljuk az 50 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 2 órát hagyjuk szikkadni. Közben meg-megkevergetjük.
Mikor teljesen száraz, kivesszük a sütőből, hagyjuk hűlni, esetleg a mixerrel apróbbra őröljük, vagy csak összemorzsoljuk, és egy csavaros üvegben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 50 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Még tart a medvehagyma idény, készítsünk belőle fűszersót, és így tartósítsuk későbbi napokra. Felhasználhatjuk levesek, saláták, húsok, mártások ízesítéséhez.

Hasonló receptek

Összes fűszerek házilag

Kreol fűszerkeverék

Petrezselyemolaj

Chilis só

Ecetes torma házilag

Medvehagymás só

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept