Nosalty logó

Medvehagymás háromszög

Name: Medvehagymás háromszög
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 4 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 4 kávéskanál Só; 1 ek Cukor; 10 dkg Vaj; 2 db Tojás; 1 csokor Medvehagyma; 2 ek Szezámmag; 10 dkg Parmezán sajt; 1 db Tojássárgája A tészta kenéshez.

veneszkarolyne73

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt
4 dl tej
1.5 dl napraforgó olaj
5 dkg élesztő
4 kávéskanál só
1 ek cukor
10 dkg vaj
2 db tojás
1 csokor medvehagyma
2 ek szezámmag
10 dkg parmezán sajt
1 db tojássárgája (A tészta kenéshez.)

Tápanyag és kalória

912

Kalória

24.5g

Fehérje

99.6g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

47.5g

Víz

143.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

117g finomliszt

425 kcal
67g tej

37 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
8g élesztő

9 kcal
3g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
2g szezámmag

13 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 912 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
400g tej

224 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
50g élesztő

53 kcal
16g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
14g szezámmag

80 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 5474 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

40.9g finomliszt

149 kcal
23.4g tej

13 kcal
7.4g napraforgó olaj

66 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
0.9g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
5.8g vaj

42 kcal
6.4g tojás

8 kcal
3.8g medvehagyma

5 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
5.8g parmezán sajt

23 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2106.3 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

352 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

349 mg
Nátrium

1296 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

47.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 912 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

146.8 g

Zsír

Összesen

271.2 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12637.8 g
Cink

16 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

2111 mg
Vas

16 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2094 mg
Nátrium

7775 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

597.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

285.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1122 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

675 micro
Kolin:

589 mg
Retinol - A vitamin:

1101 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

842 micro

Összesen 5474 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

454 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A lisztet átszitáljuk és egy mély tálba tesszük. Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszt közepébe mélyedést csinálunk és beleöntjük az élesztőt. Kovászt készítünk belőle kevés liszttel. Letakarva duplájára kelesztjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, sót, a maradék tejet és az étolajat is. Jól kidolgozzuk, dagasztjuk. Majd letakarva duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát gyúródeszkára borítjuk és két egyenlő részre osztjuk.
A cipókat egyenként kinyújtjuk megkenjük az olvasztott vajjal, rászórjuk az apróra vágott medvehagymát. A reszelt sajttal megszórjuk és feltekerjük.
Éles késsel háromszög alakú tésztát vágunk belőle, majd a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Tetejét a tojás sárgájával megkenjük, megszórjuk a szezámmagal.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Egy tiszta konyharuhával kibélelt kosárba szedjük ki és takarjuk le, hogy finom puha meleg maradjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x10x10

Csinálhatjuk apróra vágott kolbásszal és füstölt sonka is kiválóan alkalmazható.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Pudingkrémes kelt kalács

Csirkés kombe

Sajtos tekercs tang zhonggal

Túrós-csokoládés kalács Virág konyhájából

Ázsiai gőzölt zöldséges batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept