Nosalty logó

Medvehagymás-juhtúrós kenyér

Name: Medvehagymás-juhtúrós kenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 5 dkg Juhtúró; 1 ek Tejföl; 50 dkg Kenyérliszt BL80; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 3 kk Só; apróra vágott 0 csokor Medvehagyma

Gizi

2adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
2.5 dl víz
5 dkg juhtúró
1 ek tejföl
50 dkg kenyérliszt bl80
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
3 kk só
0.5 csokor medvehagyma

Tápanyag és kalória

1075

Kalória

36.5g

Fehérje

191.9g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

183.3g

Víz

5.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
4% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
125g víz

0 kcal
25g juhtúró

71 kcal
10g tejföl

20 kcal
250g kenyérliszt bl80

903 kcal
13g élesztő

13 kcal
3g cukor

10 kcal
6g só

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal

Összesen 1075 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
4% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
250g víz

0 kcal
50g juhtúró

142 kcal
20g tejföl

40 kcal
500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
12g só

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal

Összesen 2149 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
4% Zsír

0.9g napraforgó olaj

8 kcal
27.7g víz

0 kcal
5.5g juhtúró

16 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
55.4g kenyérliszt bl80

200 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.3g só

0 kcal
3.6g medvehagyma

5 kcal

Összesen 238 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2929.7 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

83 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

2345 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

191.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

183.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 1075 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5859.4 g
Cink

7 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

166 mg
Vas

6 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

631 mg
Nátrium

4690 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

383.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

366.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 2149 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

520 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat a felsorolás sorrendjébe belepakoljuka kenyérsütőgépbe. Ezután dagasztjuk,és kelesztjük. (Én kétszer egymás után megdagasztottam a gépben, majd kelesztőtálba tettem, és langyos helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztettem.)
Természetesen kézzel is meg lehet dagasztani, majd kelesztőtálba tenni, és langyos helyen duplájára keleszteni.
Amikor megkelt a tészta, lisztezett felületre helyezzük, majd átgyúrjuk,és hosszúkásra formáljuk.
A hasábformát kibéleljüksütőpapírral, majd belehelyezzüka megformázott tésztát.
Tetejét konyharuhával letakarjuk,és újrakelesztjük.
Amikor már szépen megkelt, a tetejét éles késsel 3 helyen bevágjuk, és vízzel lekenjük.
Közben a sütő aljába egy kisebb lábasba vizet teszünk, majd előmelegítjük180 fokra. Ezután betesszüka formát, és kb. 40 perc alatt készre sütjüka kenyeret. (Én légkeverésnél 150 fokon45 percig sütöttem.)
Amikor megsült, a formából kivesszük, majd rácsra tesszük,és teljesen kihűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x11

Egy kedves ismerősöm sütötte meg először ezt a kenyeret, és mivel mi is nagyon szeretjük a medvehagymát, gondoltam, én is megpróbálkozom vele. Nagyon finom lett, így azóta már többször megsütöttem. Igaz, én juhtúrót tettem bele, de tehéntúróval is megsüthető.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Norvég reformkenyér

Fűszeres kenyérrúd

Omlós toast kenyér répalével

Pain Paillasse - gyökérkenyér

Tang zhong - a kenyérdoktor

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept