kenyerek töltött kenyér

Medvehagymás kenyér kolbásszal töltve

NS

NS

2adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 10 dkg kenyérliszt bl80
• 3 kk só
• 1 csipet aszkorbinsav
• 0.5 csokor medvehagyma
• 1 csipet cukor
• 2 dkg élesztő
• 1.5 dl víz
• 1 kk ecet
• 0.3 ek napraforgó olaj
• 10 dkg kolbász
• 10 dkg sajt

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

960

Kalória

40.3g

Fehérje

117.9g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

133.2g

Víz

61.5g

Koleszterin

15.4g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 100g teljes kiőrlésű liszt

  332 kcal

• 50g kenyérliszt bl80

  181 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 16g medvehagyma

  23 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 10g élesztő

  11 kcal

• 75g víz

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  11 kcal

• 50g kolbász

  226 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

Összesen 960 kcal

• 12% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 200g teljes kiőrlésű liszt

  664 kcal

• 100g kenyérliszt bl80

  361 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 33g medvehagyma

  46 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  21 kcal

• 100g kolbász

  452 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 1917 kcal

• 12% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 27.9g teljes kiőrlésű liszt

  92 kcal

• 13.9g kenyérliszt bl80

  50 kcal

• 1.7g só

  0 kcal

• 0g aszkorbinsav

  0 kcal

• 4.5g medvehagyma

  6 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 2.8g élesztő

  3 kcal

• 20.9g víz

  0 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 13.9g kolbász

  63 kcal

• 13.9g sajt

  49 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.3 g

Zsír

• Összesen

  38.3 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4671.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  399 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  150 mg

• Foszfor

  609 mg

• Nátrium

  3455 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  117.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  133.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  158 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  132 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  157 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  262 micro

Összesen 960 kcal

• 12% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  80.6 g

Zsír

• Összesen

  76.7 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9343 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  86 mg

• Kálcium

  798 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  300 mg

• Foszfor

  1217 mg

• Nátrium

  6910 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  235.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  266.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  315 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  265 micro

• Kolin:

  102 mg

• Retinol - A vitamin:

  313 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  524 micro

Összesen 1917 kcal

• 12% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 40% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  10.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1301.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  111 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  170 mg

• Nátrium

  963 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  37.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  37 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  44 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

1. Kovászt készítünk a vízből, élesztőből, egy csipet cukorból.
2. A száraz hozzávalókat összekeverjük.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát.
4. A kovászhoz adjuk az ecetet és az olajat.
5. Az egészet összegyúrjuk, dagasztjuk (picit ragadós a tészta).
6. 1 óráig kelesztjük.
7. Átgyúrjuk, majd beletöltjük a kolbászt és a reszeltsajtot (kilapogatjuk a tésztát, rátesszük a kolbász szeleteket, a sajtot, feltekerjük).
8. Cipót formálunk belőle.
9. 1 óráig kelesztjük.
10. Előmelegített sütőben megsütjük.
11. Ha kivesszük a sütőből, azonnal hideg vízzel megkenjük.
12. Ha kihűlt, utána szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, de mégis teljes kiőrlésű lisztből van. Ha nem szeretnéd teljes kiőrlésűre, sima kenyérlisztből még finomabb!!

Hasonló receptek

Összes töltött kenyér

Töltött kenyér Piroskától

Élesztőmentes kolbászos kenyér

Cukkinis-gombás kenyér

Fokhagymás-vajkrémes kenyér

Töltött zsúrkenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kenyérkülönlegességek
• fehér kenyér
• lepénykenyér
• hagymás kenyér
• barna kenyér

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept