Nosalty logó

Medvehagymás kenyérlángos

Name: Medvehagymás kenyérlángos
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Élesztő; 1 csipet Cukor; 3 dl Víz; 350 g Tejföl; 1 csokor Medvehagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Sajt

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
5 dkg élesztő
1 csipet cukor
3 dl víz
350 g tejföl
1 csokor medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sajt

Tápanyag és kalória

842

Kalória

29.1g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

194.9g

Víz

113.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
1g só

0 kcal
13g élesztő

13 kcal
0g cukor

0 kcal
75g víz

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 842 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
0g cukor

0 kcal
300g víz

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3370 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

33.9g finomliszt

123 kcal
0.3g só

0 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal
20.3g víz

0 kcal
23.7g tejföl

47 kcal
4.4g medvehagyma

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.6g sajt

48 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1732.6 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

467 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

694 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

194.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 842 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.2 g

Zsír

Összesen

130.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

453 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6930.6 g
Cink

16 mg
Szelén

225 mg
Kálcium

1870 mg
Vas

10 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1797 mg
Nátrium

2775 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

430.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

779.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1064 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

582 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

1050 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 3370 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

127 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Összegyúrjuk a tésztát: a liszttel elkeverjük a sót, majd a közepébe kisebb mélyedést készítünk. Ide morzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral, és ráöntünk 1 dl langyos vizet. Letakarjuk, és hagyjuk az élesztőt felfutni. Ha ez megtörtént, a maradék vízzel összegyúrjuk, kicsit dagasztjuk, majd letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk kelni (kb. 1 óra).
Amíg a tészta kel, a megmosott és lecsöpögtetett medvehagymát vékonyan felcsíkozzuk, és a tejfölbe keverjük. Megsózzuk, és beletörjük a fokhagymát. Nagy lyukú reszelőn, lereszeljük a sajtot.
Előmelegítjük a sütőt. A tésztából cipókat formálunk, és a tepsi méretére nyújtjuk, vigyázva, hogy közben könnyű, levegős maradjon. Vastagon megkenjük a medvehagymás tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. Kb. 15 -20 percig sütjük 180 fokon, úgy, hogy a sajt is kicsit megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 70 p
Sütés ideje: 15 p

Kedves kolléganőmtől kaptam egy nagy adag medvehagymát, és azonnal ki kellet próbálni! Az eredmény fenséges volt :3

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Langali

Tökös pompos

Házi kenyérlángos

Bárándi kenyérlángos

Elzászi Flammkuchen 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept