palacsinta sós palacsinta

Medvehagymás palacsinta ahogy Glaser készíti

Glaser

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

• 200 g medvehagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 125 g mozzarella
• 15 g parmezán sajt (frissen reszelt)
• 75 g krémsajt

A palacsintára

• 3 db tojás
• 100 g finomliszt
• 125 ml tej
• 1 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
• 0.5 ek vaj (a forma kikenéséhez)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

833

Kalória

40.6g

Fehérje

75.5g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

151g

Víz

332.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 13% Zsír

A töltelékhez

• 100g medvehagyma

  142 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 63g mozzarella

  187 kcal

• 8g parmezán sajt

  29 kcal

• 38g krémsajt

  94 kcal

A palacsintára

• 83g tojás

  104 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 63g tej

  35 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

Összesen 833 kcal

• 13% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 13% Zsír

A töltelékhez

• 200g medvehagyma

  283 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 125g mozzarella

  374 kcal

• 15g parmezán sajt

  59 kcal

• 75g krémsajt

  188 kcal

A palacsintára

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

Összesen 1667 kcal

• 13% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 13% Zsír

A töltelékhez

• 24.4g medvehagyma

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 15.2g mozzarella

  46 kcal

• 1.8g parmezán sajt

  7 kcal

• 9.1g krémsajt

  23 kcal

A palacsintára

• 20.1g tojás

  25 kcal

• 12.2g finomliszt

  44 kcal

• 15.2g tej

  9 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 0.9g vaj

  6 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.6 g

Zsír

• Összesen

  40.3 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  332 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1992.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  65 mg

• Kálcium

  697 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  617 mg

• Nátrium

  544 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  75.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  151 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  268 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  71 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  252 mg

• Retinol - A vitamin:

  263 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  389 micro

Összesen 833 kcal

• 13% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  81.3 g

Zsír

• Összesen

  80.6 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  664 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3985.3 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  130 mg

• Kálcium

  1393 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  119 mg

• Foszfor

  1234 mg

• Nátrium

  1088 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  150.9 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  301.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  535 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  59 mg

• D vitamin:

  142 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  110 micro

• Kolin:

  504 mg

• Retinol - A vitamin:

  527 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  102 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  779 micro

Összesen 1667 kcal

• 13% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.9 g

Zsír

• Összesen

  9.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  81 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  486 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  170 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  36.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

1. A medvehagymát megmossuk, és kb. 1 percet föőő sós vízben blansírozzuk. Szűrőbe öntjük, hideg vízzel leöblítjük, és hagyjuk szűrődni. Vékony csíkokra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük.
2. A mozzarellát vastagabb csíkokra vágjuk. A parmezánt lereszeljük. A krémsajtot elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük.
3. A tojásokat a liszttel és a tejjel simára keverjük. Sóval ízesítjük.
4. Egy forró serpenyőt olajjal kikenünk, és egymás után 4 palacsintát sütünk.
5. A palacsintákat megkenjük a krémsajttal, megszórjuk a medvehagymával, a középre egy csíkban elosztjuk a mozzarellát, majd feltekerjük.
6. A palacsintákat egy vajjal kikent, tűzálló formába rakjuk, megszórjuk a parmezánnal.
7. Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15 percig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A jól leszűrődött medvehagymát pürésíthetjük a krémsajttal, és ezzel a krémmel kenjük meg a palacsintákat.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Sós reggeli palacsinta

Gombával töltött palacsinta sajtmártással

Baconös palacsinta

Kéksajtos-diós tekercs

Glutén- és laktózmentes hortobágyi húsos palacsinta másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós palacsinta
• bundás gyümölcs
• túrós palacsinta
• különleges gofri
• kapros palacsinta

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept