Nosalty logó

Medvehagymás parasztlepény

Ada

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dl víz (langyos)
1 tasak instant élesztő
1 késhegynyi cukor
só ízlés szerint
1 csokor medvehagyma

A feltéthez

450 g tejföl (20%-os)
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sonka
10 dkg gépsonka
1 csokor medvehagyma
20 dkg sajt (reszelve)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1159

Kalória

43.9g

Fehérje

112.3g

Szénhidrát

57.3g

Zsír

206g

Víz

150.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g víz

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
0g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal

A feltéthez

113g tejföl

223 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
38g sonka

52 kcal
25g gépsonka

35 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1159 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g víz

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal

A feltéthez

450g tejföl

891 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
150g sonka

207 kcal
100g gépsonka

138 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4632 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

26.5g finomliszt

96 kcal
13.2g víz

0 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.4g medvehagyma

5 kcal

A feltéthez

23.8g tejföl

47 kcal
5.3g füstölt szalonna

35 kcal
7.9g sonka

11 kcal
5.3g gépsonka

7 kcal
3.4g medvehagyma

5 kcal
10.6g sajt

37 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.9 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2134.7 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

517 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

484 mg
Nátrium

1007 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

206 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 1159 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

175.6 g

Zsír

Összesen

229.3 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

602 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8538.6 g
Cink

13 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

2067 mg
Vas

10 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1934 mg
Nátrium

4028 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

449.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

824.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1191 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

408 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

1174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 4632 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A tésztához

Bekapcsoljuka sütőt 180 fokra (én hőlégkeverésen szoktam).
A szárított élesztőt a langyos vízzel és a kevés cukorral összekeverjük,és kicsit megfuttatjuk.
A lisztet elvegyítjükegy teáskanál sóval, a medvehagymát megmossuk,és felaprítva hozzákeverjüka liszthez.
Utána az élesztőt is hozzádolgozzuka liszthez, jól összegyúrjuk,és amíg a feltétet elkészítjük,letakarva egy kicsit kelesztjük.
A szalonnát és a sonkát apró kockára vágjuk,és egy kis lábosban ropogósra pirítjuk.
A kisült zsiradékot összeverjüka tejföllel, az apró kockára vágott sonkaszalámival és a szintén felaprított medvehagymával.
Egy nagy méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát vagy kézzel belenyomkodjuk, vagy kis kézi hengerrel kinyújtjukbenne. Sütőben kicsit elősütjük.
Ha a tészta teteje már kicsit ropogós (kopog), akkor rákenjüka tejfölös-medvehagymás masszát, megszórjuka szalonna-sonka kockákkal, és sajtot reszelünk rá.
Addig sütjük, míg a teteje szépen meg nem pirul (kb. 15-20 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Medvehagyma szezonban az ember éjjel-nappal medvehagymát eszik. Ez egy nagy kedvenc nálunk, bármikor-bármennyit belőle, nagyon laktató. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Genovai húsvéti pite

Fetás-lilahagymás-paradicsomos lepény

Zöldspárgás pite

Zöldséges lepénytorta

Brokkolis spenótos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept