Nosalty logó

Medvehagymás-petrezselymes pesto chilisen

Name: Medvehagymás-petrezselymes pesto chilisen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Medvehagyma; 35 g Petrezselyem; 150 ml Olívaolaj extra szűz; 50 g Fenyőmag pirított; 1 db Chili hosszabb fajta; 100 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 tk Só tengeri

Vicikó

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g medvehagyma
35 g petrezselyem
150 ml olívaolaj (extra szűz)
50 g fenyőmag (pirított)
1 db chili (hosszabb fajta)
100 g parmezán sajt
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 tk só (tengeri)

Tápanyag és kalória

286

Kalória

6.6g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

18.2g

Víz

8.5g

Koleszterin

749.7mg

Élelmi rost

453.4mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
45% Zsír

19g medvehagyma

27 kcal
4g petrezselyem

2 kcal
19g olívaolaj

166 kcal
6g fenyőmag

42 kcal
0g chili

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 286 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
45% Zsír

150g medvehagyma

212 kcal
35g petrezselyem

13 kcal
150g olívaolaj

1326 kcal
50g fenyőmag

337 kcal
0g chili

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 2280 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
45% Zsír

30.5g medvehagyma

43 kcal
7.1g petrezselyem

3 kcal
30.5g olívaolaj

270 kcal
10.2g fenyőmag

68 kcal
0g chili

0 kcal
20.3g parmezán sajt

80 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.4g só

0 kcal

Összesen 464 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
45% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

868.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

188 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

492 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 286 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
45% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

52.7 g

Zsír

Összesen

210.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6948 g
Cink

8 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1501 mg
Vas

9 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1220 mg
Nátrium

3936 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

145.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

695 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1851 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1974 micro

Összesen 2280 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
45% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1412.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

305 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

800 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

376 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

A medvehagymárólés a petrezselyemrőla szárukat levágjuk,majd a leveleket nagyon alapos mosás utánleszárítjuk.
A fenyőmagot egy serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk, hagyjuk kihűlni.
Egy magasfalú keverőtálba tesszük a leveleket, sót, egy részét azolajnak, és egy merülőmixerrel tetszés szerinti krémességig pürésítjük.
Ezutánhozzáadjuk a megpirított fenyőmagot, a magjaitól megszabadított, kissé feldaraboltchilipaprikát, a maradék olajat,és tovább mixeljük.
Legvégül belekeverjük a reszelt parmezánt, borsozzuk, és tetszés szerintsózzuk még.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Még tart a medvehagyma szezon, így nem maradhat ki ez a kedvenc sem! Ebből az adagból 2 és 1/2, olyan szokványos pestos üveggel lett. Tetejükre olivaolajat csorgattam, majd hűtőbe tettem, így kibírja pár hétig.

Hasonló receptek

Összes pesto

Tökmagos pesto

Zsenge zöldborsópesztó

Medvehagyma pesto 2.

Medvehagymás pesto

Sült-padlizsán-paprikás pesto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept