Nosalty logó

Medvehagymás pogácsa 2. - burgonyás

Name: Medvehagymás pogácsa 2. - burgonyás
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Burgonya főtt, áttört; 10 dkg Vaj; 0 dl Napraforgó olaj; 2 teáskanál Só; 1 csokor Medvehagyma; 1 dl Víz; 1 kk Fűszerpaprika

vikki

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 dkg élesztő
1 dl tej
0.5 teáskanál cukor
40 dkg finomliszt
25 dkg burgonya (főtt, áttört)
10 dkg vaj
0.5 dl napraforgó olaj
2 teáskanál só
1 csokor medvehagyma
1 dl víz
1 kk fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

719

Kalória

13.8g

Fehérje

92.4g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

91.4g

Víz

53.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

2 kcal
100g finomliszt

364 kcal
63g burgonya

36 kcal
25g vaj

179 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
3g só

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
25g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 719 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
3g cukor

10 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
250g burgonya

144 kcal
100g vaj

717 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
12g só

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
100g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2877 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír

2.3g élesztő

2 kcal
9.1g tej

5 kcal
0.2g cukor

1 kcal
36.5g finomliszt

133 kcal
22.8g burgonya

13 kcal
9.1g vaj

65 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
1.1g só

0 kcal
5.9g medvehagyma

8 kcal
9.1g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1541.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

1188 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

91.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 719 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6165.3 g
Cink

7 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

343 mg
Vas

8 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

741 mg
Nátrium

4753 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

369.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

365.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

684 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

333 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 2877 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

562 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

433 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk még felhabosodik.
Egy nagy tálba tesszük a lisztet, a főtt, áttört burgonyát, a vajat, az olajat, a sót, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az apróra szelt medvehagymát. Az egészet összegyúrjuk, amíg össze nem áll, majd a robotgép dagasztójával pár perc alatt átdolgozzuk.
Ezután félretesszük 45 percre kelni.
Miután megkelt, jól kilisztezett gyúródeszkán átgyúrjuk, majd 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk.
A tetejét bevagdossuk, és kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét pirospaprikás vízzel megkenjük, és további 15 percet pihentetjük.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Puha, házi burgonyás pogácsa jó sok illatos, friss medvehagymával - nem hiszem, hogy nagyon kéne ragozni... :)

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Hajtogatott medvehagymás minipogácsák

Medvehagymás-sajtkrémes pogácsa

Medvehagymás-sajtos pogácsa

Medvehagymás-sonkás pogácsa

A legegyszerűbb medvehagymás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept