Nosalty logó

Medvehagymás pogácsa Fifingertől

Name: Medvehagymás pogácsa Fifingertől
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 2 csokor Medvehagyma; 100 g Szárított paradicsom; 2 dl Tejföl; 125 g Mangalica zsír; 1 dl Tej; 2 kávéskanál Só; 25 g Friss élesztő; 10 g Cukor; 1 db Tojás

Fifinger

4adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
2 csokor medvehagyma
100 g szárított paradicsom
2 dl tejföl
125 g mangalica zsír
1 dl tej
2 kávéskanál só
25 g friss élesztő
10 g cukor
1 db tojás

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

995

Kalória

22.4g

Fehérje

126.6g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

86.7g

Víz

104.2g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
25g szárított paradicsom

65 kcal
50g tejföl

99 kcal
31g mangalica zsír

282 kcal
25g tej

14 kcal
2g só

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
3g cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
130g medvehagyma

184 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
200g tejföl

396 kcal
125g mangalica zsír

1128 kcal
100g tej

56 kcal
8g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3976 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

39.9g finomliszt

145 kcal
10.4g medvehagyma

15 kcal
8g szárított paradicsom

21 kcal
16g tejföl

32 kcal
10g mangalica zsír

90 kcal
8g tej

4 kcal
0.6g só

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0.8g cukor

3 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

44.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1557.5 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

190 mg
Vas

5 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

857 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

126.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

11476 micro
Lut-zea

445 micro

Összesen 995 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.7 g

Zsír

Összesen

179.3 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

417 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6229.8 g
Cink

11 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

758 mg
Vas

19 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

1417 mg
Nátrium

3427 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

506.3 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

346.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

433 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

580 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

45902 micro
Lut-zea

1780 micro

Összesen 3976 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

497.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3663 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukorral és a langyos tejjel felfuttatjuk.
A lisztet, a sót, a zsírt és a pépesített medvehagymát, valamint az apróra vágott paradicsomot keverőtálba (dagasztó gépbe) tesszük.
Pár percig kevertetjük, majd hozzáadjuk az élesztőt.
Dagasztani kezdjük. A tejföllel állítjuk be a tészta lágyságát, így nem okvetlenül kell bele a teljes mennyiség.
Miután alaposan megdagasztottuk, tálba tesszük, és letakarva, meleg helyen egy órát pihentetjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét beirdaljuk, szaggatjuk, és felvert tojással kenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Családunk nagy pogácsa és medvehagyma rajongó, és ilyenkor, medvehagyma szezon idején mindig nagy fejtörés, hogy milyen módon készítsük el ezt az egészséges zöldséget.

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa krumplipüréből

Medvehagymás pogi kissé diétásan

Medvehagymás-sajtos pogácsa

Medvehagymás-olívás tönkölypogácsa

Medvehagymás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept