Nosalty logó

Medvehagymás pogácsa Gubótól

Name: Medvehagymás pogácsa Gubótól
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 1 ek Mangalica zsír; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 40 g Élesztő; 1 db Tojás; 3 dl Tejföl; 25 dkg Margarin; 3 teáskanál Só; 1 csokor Medvehagyma

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
1 ek mangalica zsír
1 dl tej
1 teáskanál cukor
40 g élesztő
1 db tojás
3 dl tejföl
25 dkg margarin
3 teáskanál só
1 csokor medvehagyma

Tápanyag és kalória

571

Kalória

10.7g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

29g

Zsír

45.7g

Víz

37.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

80g finomliszt

291 kcal
2g mangalica zsír

14 kcal
10g tej

6 kcal
1g cukor

2 kcal
4g élesztő

4 kcal
6g tojás

7 kcal
30g tejföl

59 kcal
25g margarin

179 kcal
2g só

0 kcal
7g medvehagyma

9 kcal

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
40g élesztő

42 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tejföl

594 kcal
250g margarin

1793 kcal
18g só

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal

Összesen 5712 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír

48.5g finomliszt

177 kcal
0.9g mangalica zsír

8 kcal
6.1g tej

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
3.3g tojás

4 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
15.2g margarin

109 kcal
1.1g só

0 kcal
3.9g medvehagyma

6 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

995 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

723 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

106.7 g

Zsír

Összesen

290.3 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9949.5 g
Cink

12 mg
Szelén

309 mg
Kálcium

695 mg
Vas

13 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

1429 mg
Nátrium

7232 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

663.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

456.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2497 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

567 micro
Kolin:

349 mg
Retinol - A vitamin:

2360 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1603 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

409 micro

Összesen 5712 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Egy gyúrótálba beleöntjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, a margarint, a tojást, a tejfölt, a zsírt, az apróra vágott medvehagymát és a tejben futtatott élesztőt. Dagasztjuk.
Kelni hagyjuk kb 60 percig.
Kinyújtjuk, szaggatjuk, a tetejét tojással megkenjük.
Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Pogácsa kedvelőknek ajánlom.

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa 4. - omlós

Medvehagymás falatkák

Medvehagymás túrópogácsa gluténmentesen

Medvehagymás pogácsa Fifingertől

Medvehagymás-túrós pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept