Nosalty logó

Medvehagymás pogácsa Nagymama receptjeitől

Name: Medvehagymás pogácsa Nagymama receptjeitől
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Medvehagymapesztó; 2 dl Tejföl; 2 dkg Friss élesztő; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás a kenéshez; 2 ek Szezámmag

Thisandthat

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
2 teáskanál medvehagymapesztó
2 dl tejföl
2 dkg friss élesztő
2 db tojássárgája
1 db tojás (a kenéshez)
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

725

Kalória

12.3g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

45.1g

Zsír

53.2g

Víz

122g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g bors

0 kcal
1g medvehagymapesztó

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
9g tojás

12 kcal
2g szezámmag

13 kcal

Összesen 725 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
4g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
8g medvehagymapesztó

31 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 4358 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

45.6g finomliszt

166 kcal
22.8g margarin

164 kcal
0.4g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g medvehagymapesztó

3 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
5g tojás

6 kcal
1.3g szezámmag

7 kcal

Összesen 398 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

644.2 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

300 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

398 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 725 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

270.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3865.3 g
Cink

9 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

505 mg
Vas

11 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1112 mg
Nátrium

1801 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

406.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

319.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2525 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

602 mg
Retinol - A vitamin:

2388 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1611 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

779 micro

Összesen 4358 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A lisztet a margarinnal, sóval, borssal és cukorral összemorzsoljuk.
A tejfölt a tojássárgával, pesztóval, élesztővel összekeverjük, majd a liszthez adjuk.
Összedolgozzuk (ha nem elég puha, tejföllel lazíthatunk a tésztán).
Fóliával letakarva pihentetjük hűtőben néhány órát, majd fél centi vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, szaggatjuk, és tepsire helyezzük.
Tetejét megkenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal, és forró sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mama recept :) A medvehagymás ízesítés már az én ötletem volt, de aki nem szereti, ki is hagyhatja, vagy helyettesítheti más zölddel, pl. bazsalikommal, petrezselyemmel, kaporral.

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Medvehagymás-vajas pogácsa

Medvehagymás túrós pogácsa Phoebe konyhájából

Medvehagymás pogácsa Szimran konyhájából

Tökmagos-medvehagymás pogácsa

Egyszerű sajtos-medvehagymás scone

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept