Nosalty logó

Medvehagymás pogácsa Nickye konyhájából

Name: Medvehagymás pogácsa Nickye konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 1 dl Tej; 5 dkg Élesztő; 2 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 1 csokor Medvehagyma; 20 dkg Sajt

Nickye

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojás
2 dl tejföl
1 dl tej
5 dkg élesztő
2 teáskanál cukor
1 csipet só
1 csokor medvehagyma
20 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

847

Kalória

21.3g

Fehérje

73g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

80.4g

Víz

120.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
18g tojás

23 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g tej

9 kcal
8g élesztő

9 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 847 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g tej

56 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 5091 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

33.7g finomliszt

123 kcal
16.8g margarin

121 kcal
7.4g tojás

9 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
6.7g tej

4 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
4.4g medvehagyma

6 kcal
13.5g sajt

47 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

937.5 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

312 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

80.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

490 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 847 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

127.8 g

Zsír

Összesen

314.2 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

724 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5625.3 g
Cink

16 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

1874 mg
Vas

11 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1879 mg
Nátrium

1358 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

437.9 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

482.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3080 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

620 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

2943 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1636 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 5091 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra.
Langyos tejbe tesszük a cukrot, és az élesztőt megfuttatjuk benne.
Addig a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, sózzuk, hozzáadunk 1 tojást, a tejfölt, és összekeverjük (a sózásra figyeljünk oda, mert ha kevés sót használunk, sótlan maradhat a pogácsánk).
A felfutott élesztőt is beleöntjük a masszába, és összedolgozzuk az egészet.
Az apróra vágott medvehagymát is belegyúrjuk a masszába.
20 percre letakarva pihentetjük a tésztát, majd kivesszük, és lisztezett deszkán kinyújtjuk és hajtogatjuk, és megint 20 percig pihentetjük. A hajtogatást még kétszer megismételjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, formázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. (Ne tegyük szorosan egymás mellé a pogácsákat, mert sütés közben még kelni fog.)
Végül felvert tojással megkenjük, és sajttal meghintjük.
25-30 percig sütjük, míg a pogácsák teteje szép aranyszínű nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Alap pogácsa receptként használom az "alapot", ezt a receptet szoktam változtatni különböző hozzávalókkal, túró, burgonya, tepertő.:)

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa Szimran konyhájából

Tökmagos-medvehagymás pogácsa

Túrós-medvehagymás pogácsa Olgától

Gyors medvehagymás-gomolyatúrós pogácsa

Medvehagymás pogácsa Nassoló Naplopótól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept