Nosalty logó

Medvehagymás pogácsa Szimran konyhájából

Name: Medvehagymás pogácsa Szimran konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Olívaolaj; 150 g Tejföl; 6 g Instant élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Só; 2 db Tojássárgája; 1 csokor Medvehagyma; 100 g Vaj; 1 db Tojás kenéshez

Szimran

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 dl olívaolaj
150 g tejföl
6 g instant élesztő
1 dl tej
1 teáskanál só
2 db tojássárgája
1 csokor medvehagyma
100 g vaj
1 db tojás (kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1175

Kalória

19.5g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

75.8g

Zsír

69.9g

Víz

229.4g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g instant élesztő

5 kcal
25g tej

14 kcal
2g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1175 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
150g tejföl

297 kcal
6g instant élesztő

20 kcal
100g tej

56 kcal
6g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4703 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

41.9g finomliszt

153 kcal
14.3g olívaolaj

126 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
8.4g tej

5 kcal
0.5g só

0 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
5.5g medvehagyma

8 kcal
8.4g vaj

60 kcal
4.6g tojás

6 kcal

Összesen 396 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

75.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.2 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

140 mg
Vas

3 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

637 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

69.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 1175 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

77.9 g

Zsír

Összesen

303 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

918 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4568.9 g
Cink

7 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

560 mg
Vas

10 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

1063 mg
Nátrium

2548 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

417.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

279.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1100 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

587 mg
Retinol - A vitamin:

1078 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

787 micro

Összesen 4703 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 396 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, sót, tojássárgáját, tejfölt. Dagasztani kezdjük, és az olajat is teljesen beledolgozzuk. Ezután fél órát pihentetjük.
A medvehagymát apróra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal, és rászórjuk a medvehagymát. Ezután a tésztát felcsavarjuk, mint egy tekercset, majd mindkét végét fölhajtjuk.
Ezután kinyújtjuk, kb. ujjnyi vastagra. Közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle. Tojással megkenjük, sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk, majd további 20 percet pihentetjük.
180 fokon 20 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Itt a tavasz és a friss, illatos medvehagyma. Itt az én pogácsaverzióm.

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Medvehagymás túrós pogácsa Phoebe konyhájából

Bögrés mákos sütemény

Tökmagos-medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa Emőke konyhájából

Hajtogatott medvehagymakrémes pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept