Nosalty logó

Medvehagymás-sajtos mini piték

Name: Medvehagymás-sajtos mini piték
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Finomliszt; 4 dkg Parmezán sajt reszelt; 5 dkg Vaj hideg; 0 kk Só; 1 dl Főzőtejszín; 6 dkg Parmezán sajt reszelt; 1 db Tojás ha dupla adagot készítünk, 3 egész tojás; 1 db Tojássárgája; 20 g Medvehagyma felaprítva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors őrölt; 5 dkg Kéksajt

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 dkg finomliszt
4 dkg parmezán sajt (reszelt )
5 dkg vaj (hideg)
0.5 kk só

A töltelékhez

1.5 dl főzőtejszín
6 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 db tojás (ha dupla adagot készítünk, 3 egész tojás)
1 db tojássárgája
20 g medvehagyma (felaprítva )
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
5 dkg kéksajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

769

Kalória

34.6g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

53.9g

Zsír

123.5g

Víz

331.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

35g finomliszt

127 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
25g vaj

179 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

75g főzőtejszín

98 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g medvehagyma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
25g kéksajt

88 kcal

Összesen 769 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

70g finomliszt

255 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
50g vaj

359 kcal
2g só

0 kcal

A töltelékhez

150g főzőtejszín

197 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g medvehagyma

28 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
50g kéksajt

177 kcal

Összesen 1541 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

13.5g finomliszt

49 kcal
7.7g parmezán sajt

30 kcal
9.7g vaj

69 kcal
0.4g só

0 kcal

A töltelékhez

29g főzőtejszín

38 kcal
11.6g parmezán sajt

45 kcal
10.6g tojás

13 kcal
3.9g tojássárgája

12 kcal
3.9g medvehagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
9.7g kéksajt

34 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

53.9 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2969.8 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

859 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

660 mg
Nátrium

1352 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

123.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

463 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 769 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.3 g

Zsír

Összesen

107.9 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

663 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5939.7 g
Cink

7 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

1719 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

1321 mg
Nátrium

2703 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

246.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

947 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

378 mg
Retinol - A vitamin:

927 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

478 micro

Összesen 1541 kcal

14% Fehérje
15% Szénhidrát
22% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1148.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

332 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

523 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A tésztához

Avajat elmorzsoljuk, és a liszttel, pici sóval és a reszelt parmezánnalösszegyúrjuk. Ha nagyon nem akarna összeállni, pici vajat adjunk még hozzá (ugyanis nagyon lisztfüggő a dolog). Én nem pihentettem, hanem rögtön belenyomkodtam 2 formába, a peremére is.
Villával megszurkáljuk, majd 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig elősütjük. (Nem kell rá pitesúly, nem pupulykásodott fel.)
Közben a töltelék hozzávalóit (a márványsajt kivételével) alaposan kikeverjük, majd belemorzsoljuk a márványsajtot is.
Igazságosan elosztjuk a tölteléket atészták tetején, majd 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 13

Már majdnem megfonnyadt a maradék csomag medvehagymám, gyorsan ki kellett találni valamit. Aztán meg kipróbálatlanul sorakoztak a szekrényben az - eredetileg créme brulée-hez vásárolt - porcelán formáim (beszerzési hely: ikejja), szóval már két ok is volt a mini pite készítésre. Szóval így születtek ezek a mini piték, kb. a "mi volt itthon" alapanyagokból. Ropogósan, omlós tészta és krémes töltelék...az ízükkel csak az illatuk vetekszik.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Brokkolis gyors pite

Brokkolis sós pite

Zöldséges tojáslepény

Sárgarépás pórétorta

Répás-túrós cukkinilepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept