Nosalty logó

Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal

Name: Medvehagymás-sajtos muffin túróhabbal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; reszelt 10 dkg Ementáli sajt; 1 db Tojás; olvasztott 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 csokor Medvehagyma; 2 dl Tej szükség szerint; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 dl Habtejszín; 10 dkg Tehéntúró; 5 dkg Cottage cheese; reszelt 5 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Chili; 1 ek Zselatinfix

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg ementáli sajt
1 db tojás
5 dkg vaj
só ízlés szerint
0.3 csokor medvehagyma
2 dl tej (szükség szerint)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

1 dl habtejszín
10 dkg tehéntúró
5 dkg cottage cheese
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 ek zselatinfix

Tápanyag és kalória

615

Kalória

24.6g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

78.8g

Víz

147.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
50g tej

28 kcal
4g vaj

25 kcal

A krémhez

25g habtejszín

73 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
13g cottage cheese

12 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g zselatinfix

2 kcal

Összesen 615 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
200g tej

112 kcal
14g vaj

100 kcal

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
50g cottage cheese

49 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
5g zselatinfix

7 kcal

Összesen 2458 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

21.1g finomliszt

77 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
10.6g ementáli sajt

42 kcal
5.8g tojás

7 kcal
5.3g vaj

38 kcal
0g só

0 kcal
1.7g medvehagyma

2 kcal
21.1g tej

12 kcal
1.5g vaj

11 kcal

A krémhez

10.6g habtejszín

31 kcal
10.6g tehéntúró

16 kcal
5.3g cottage cheese

5 kcal
5.3g sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g zselatinfix

1 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1567 g
Cink

67 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

544 mg
Vas

51 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

330 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 615 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.4 g

Zsír

Összesen

147.7 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

592 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6268.1 g
Cink

268 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

2176 mg
Vas

205 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

2032 mg
Nátrium

1319 mg
Réz

10 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

177 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

315.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

1238 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

243 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 2458 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

662.4 g
Cink

28 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

230 mg
Vas

22 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

139 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

13 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a sütőporral.
Kis tejjel elkeverjük a tojást.
Fokozatosan szitálva hozzáadjuk a lisztet. Közben a reszelt sajtot is hozzáadagoljuk.
Keverjük és tejjel mindig felöntjük.
A végén hozzáadjuk a felolvasztott vajat, és az apróra vágott medvehagymát.
12 db-os muffin sütőformába (teflonosban készítettem), amit kivajaztunk, 3/4 részig belekanalazzuk a tésztát.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A tejszínhabot felverjük zselatinfix felhasználásával, hogy sűrűbb krémet kapjunk.
Hozzákeverjük a túrót és cottage sajtot.
Fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, chilivel.
Amikor megsült a muffin, almacsutkázóval kivájjuk a közepét, és beletöltjük a krémet, valamint a tetejét is habbal díszítjük.
Megszórhatjuk még friss medvehagymával. Melegen fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha muffint is készítek közelebb állnak a sós, sajtos, fűszeres változatok, mint az édesek. Valóban, nem igazán vagyok édesszájú. Kis baráti társasággal kiültünk a kertbe süttetni magunkat, és jókat beszélgetni. Méltó ehhez a hangulathoz ez a finomság. Igen nagy sikert aratott. :) Különlegessége abból adódik, hogy a közepébe is beletöltöttem a krémet. Így mégis kicsit más... Ettől lett olyan, mint én.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Sonkás-sajtos muffin Glasertől

Medvehagymás-sajtos muffin

Kukoricás - szalonnás muffin

Hagymás-baconos muffin

Göngyölt sonkás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept