Nosalty logó

Medvehagymás saláta Jolimami konyhájából

Name: Medvehagymás saláta Jolimami konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Jégsaláta vagy fejessaláta; 12 db Koktélparadicsom; 10 dkg Mozzarella; 1 csokor Medvehagyma; 1 kk Mustár; 2 kk Balzsamecet; 0 kk Só vagy szardellapaszta; 4 csepp Folyékony édesítőszer; 0 dl Szőlőmagolaj vagy olívaolaj

Jolimami

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

30 dkg jégsaláta (vagy fejessaláta)
12 db koktélparadicsom
10 dkg mozzarella
1 csokor medvehagyma

Az öntethez

1 kk mustár
2 kk balzsamecet
0.5 kk só (vagy szardellapaszta)
4 csepp folyékony édesítőszer
0.5 dl szőlőmagolaj (vagy olívaolaj)

Tápanyag és kalória

141

Kalória

5.1g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

11g

Zsír

92.5g

Víz

13.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

50g jégsaláta

7 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
17g mozzarella

50 kcal
11g medvehagyma

15 kcal

Az öntethez

0g mustár

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
7g szőlőmagolaj

63 kcal

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

300g jégsaláta

40 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal
100g mozzarella

299 kcal
65g medvehagyma

92 kcal

Az öntethez

2g mustár

1 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
2g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
43g szőlőmagolaj

376 kcal

Összesen 847 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A salátához

41.8g jégsaláta

6 kcal
28.4g koktélparadicsom

5 kcal
13.9g mozzarella

42 kcal
9.1g medvehagyma

13 kcal

Az öntethez

0.3g mustár

0 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
5.9g szőlőmagolaj

52 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

449.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

222 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

305 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

875 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.5 g

Zsír

Összesen

65.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2696.1 g
Cink

4 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

691 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

1333 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

554.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

217 micro
β-karotin

1829 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5249 micro
Lut-zea

1053 micro

Összesen 847 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

96 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

255 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

732 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A salátához

Először elkészítjük a salátaöntetet, hogy legyen ideje összeérni.
Jól zárható kis üvegben összekeverjük a mustárt, sót, édesítőszert, balzsamecetet, végül felöntjük az olajjal, és az üveget lezárva gyakran megforgatjuk. Így az olaj átveszi az ízeket.
Az alaposan megmosott salátát összetépkedjük bekapható falatnyi méretre, belekeverjük a szintén falatnyira vágott mozzarellát, félbevágott koktélparadicsomot és a kisebb kockákra vágott medvehagymát (vagy a darált krémet). Ez utóbbi természetesen helyettesíthető más hagymafajtával, de a medvehagyma sajátos íze egyszerre ad vöröshagymás és fokhagymás aromát az ételnek.
Végül meglocsoljuk az öntettel, összekeverjük, és már tálalható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A nagy húsvéti dőzsölés, a plusz kilók és a köszvényesek jajgatása ihlette néhány éve ezt a salátát, amit bármelyik évszakban nagy örömmel fogyaszt a családom. Ez a saláta finoman tisztítja a szervezetet, könnyedsége jólesik a nehezebb ünnepi ételek után, és az összetevők kombinációja nagyon harmonikus, finom végeredményt ad.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Narancsos radicchio-saláta

Zalán saláta

Rétegelt saláta dinnye formában

Saláta zöldfűszeres öntettel

Gyors saláta Lina konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept