Nosalty logó

Medvehagymás-sonkás muffin

Name: Medvehagymás-sonkás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 g Sonka; 125 g Finomliszt; 3 tk Sütőpor; 1 db Tojás; 175 g Tejföl; 30 ml Napraforgó olaj; 1 csokor Medvehagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 g sonka
125 g finomliszt
3 tk sütőpor
1 db tojás
175 g tejföl
30 ml napraforgó olaj
1 csokor medvehagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

672

Kalória

21.2g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

36.6g

Zsír

108g

Víz

141.6g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

40g sonka

55 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
88g tejföl

173 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

80g sonka

110 kcal
125g finomliszt

455 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1341 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír

14.9g sonka

21 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
10.3g tojás

13 kcal
32.6g tejföl

65 kcal
5.6g napraforgó olaj

49 kcal
12.1g medvehagyma

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1734.8 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

388 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

745 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

108 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 672 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

73.2 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3469.5 g
Cink

3 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

776 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

1053 mg
Nátrium

1490 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

125.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

216 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 1341 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
16% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

278 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. Előkészítjük a muffinformát: vajazzuk, lisztezzük, vagy ha inkább papírformákat használunk, akkor ezeket elhelyezzük a sütőformában.
A sonkát kis - kb. 2-3 mm-es - kockákra vágjuk, a medvehagymát felaprítjuk.
A feldarbolt sonkát és az aprított leveleket elkevejük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Közben egytálba kimérjük a lisztet, és belekeverjük a sütőport.
Egy másik tálba kerülnek a "nedves" hozzávalók: a tojás, az olaj, valamint a sonkás-medvehagymás, tejfölös keverék.
Ha a sütő felmelegedett, akkor néhány mozdulattal összekeverjük a két (lisztes, illetve tejfölös) egyveleget.
A sürőforma mélyedéseit kb. 2/3 részig megtöltjük.
A muffinokat kb. 20-25 percig sütjük, majd sütés után pár percig pihentetjük, mielőtt kivennénk a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nemrég kezdtem ismerkedni a konyha világával, így most hallottam először a medvehagymáról. Nap mint nap olvastam újabb és újabb recepteket, melyek alapja volt ez a növény, és láttam szebbnél szebb képeket a leveleiről. Engem is elkapott a láz, és bár szép számban sorakoznak a szimpatikus receptek az asztalomon, úgy dönöttem, most inkább saját kútfőből találok ki valamit. Az eredmény szerintem jól sikerült, remélem más is így gondolja ;).

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Tojásos kosárkák ropogós cérnametélttel

Currys burgonyamuffin

Füstölt sonkás muffin medvehagymával

Bolognai muffin

Parmezános-cukkinis muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept