Nosalty logó

Medvehagymás-sonkás tojásrántotta

Name: Medvehagymás-sonkás tojásrántotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Medvehagyma ízlés szerint; 4 db Tojás; 7 dkg Sonka füstölt; 1 teáskanál Napraforgó olaj szükség szerint; 1 dl Víz; 4 szelet Kenyér tönköly; 1 kis db Pritaminpaprika; 1 db Jégcsapretek; 0 db Kígyóuborka; 1 teáskanál Mustár ízlés szerint; 1 teáskanál Torma ízlés szerint

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tojásrántottához

10 dkg medvehagyma (ízlés szerint)
4 db tojás
7 dkg sonka (füstölt)
1 teáskanál napraforgó olaj (szükség szerint)
1 dl víz

A tálaláshoz

4 szelet kenyér (tönköly)
1 kis db pritaminpaprika
1 db jégcsapretek
0.5 db kígyóuborka
1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
1 teáskanál torma (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

594

Kalória

34.9g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

439.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

A tojásrántottához

50g medvehagyma

71 kcal
110g tojás

138 kcal
35g sonka

48 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal

A tálaláshoz

100g kenyér

274 kcal
60g pritaminpaprika

13 kcal
185g jégcsapretek

17 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
0g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

A tojásrántottához

100g medvehagyma

142 kcal
220g tojás

277 kcal
70g sonka

97 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g víz

0 kcal

A tálaláshoz

200g kenyér

548 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal
370g jégcsapretek

34 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
0g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal

Összesen 1188 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

A tojásrántottához

7.2g medvehagyma

10 kcal
15.9g tojás

20 kcal
5.1g sonka

7 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
7.2g víz

0 kcal

A tálaláshoz

14.5g kenyér

40 kcal
8.7g pritaminpaprika

2 kcal
26.7g jégcsapretek

2 kcal
14.5g kígyóuborka

2 kcal
0g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1984.1 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

318 mg
Vas

8 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

1029 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

439.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

323 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

846 micro
β-crypt

275 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.9 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3968.1 g
Cink

7 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

636 mg
Vas

15 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

926 mg
Nátrium

2057 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

147.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

878.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

356 micro
Kolin:

645 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

1692 micro
β-crypt

550 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1172 micro

Összesen 1188 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A tojásrántottához

A sonkát vékony, kb. 2-3 mm-es csíkokra vágjuk, ami úgy 1,5 cm széles.
Az a kiváló, ha a szalonnás része is rajta van, ugyanis az ebből kisült zsíradékban fogjuk sütni.
Egy serpenyőben közepes lángon elkezdjük sütni a sonkát.
Felöntjük kb. 1 dl vízzel, hozzáadjuk az összetépkedett medvehagymát, és hagyjuk hadd süljön zsírjára. Közben puhárapárolódik a sonka.
A tojásokat felverjük, és ha kell (nálunk kellett) egy kevés olajat öntünk a sonkára, majd mehet rá a felvert tojás.
Alacsony lángon megsütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk egy lapát segítségével. (Mi kicsit lágyabbra sülve szeretjük, ezért nem sütjük "agyon", de ízlés dolga.)
Azonnal elfogyasztjuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Van Nekem egy Drágalátos Barátnőm, Kit mostanában sűrűn emlegetek. Ő Ági. Közös bennünk, hogy mindketten imádjuk a hasunkat (bár rajta ez kevésbé látszik :)), és valahogy mindig olyan jól esik együtt ennünk. :) Bárhol vagyunk, saját készítés, étterem, mindig szinte ünnep, amikor együtt eszünk. :) Egy közös program alkalmával ismét megéheztünk, így körülnéztünk a hűtőmben, és ezt találtuk ki. A barátságunkról sokat elmond, hogy ezt az ételt igazából Ő készítette el az ÉN konyhámban(!!!), én csak a keze alá dolgoztam. :) Nem csalódtunk, most is fenségesek voltak az ízek :) Jahhh, és persze a medvehagymát még együtt szedtük. :)

Hasonló receptek

Összes omlett

Sárgarépás krémtúrós omlett torta

Omlett 12. - tonhalas, póréhagymával

Mexikói reggeli witch konyhájából

Korzikai omlett

Surimis tamagoyaki

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept