Nosalty logó

Medvehagymás-szezámmagos hajtovány

Name: Medvehagymás-szezámmagos hajtovány
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 5 dkg Friss élesztő; 6 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 3 kávéskanál Só; 1 tk Cukor; 1 db Tojás tetejére; 10 dkg Szezámmag tetejére; 25 dkg Margarin; 1 csokor Medvehagyma; 1 kk Só

Salamon Csilla

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

1 kg finomliszt
2 db tojássárgája
5 dkg friss élesztő
6 dl tej
1 dl napraforgó olaj
3 kávéskanál só
1 tk cukor
1 db tojás (tetejére)
10 dkg szezámmag (tetejére)

Krém

25 dkg margarin
1 csokor medvehagyma
1 kk só

Tápanyag és kalória

1243

Kalória

26.7g

Fehérje

141.4g

Szénhidrát

62.5g

Zsír

48.9g

Víz

102.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

167g finomliszt

607 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
100g tej

56 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
9g tojás

12 kcal
17g szezámmag

96 kcal

Krém

42g margarin

299 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1243 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

1000g finomliszt

3640 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
600g tej

336 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
100g szezámmag

573 kcal

Krém

250g margarin

1793 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 7455 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

44.1g finomliszt

161 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
26.5g tej

15 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
0.5g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2.4g tojás

3 kcal
4.4g szezámmag

25 kcal

Krém

11g margarin

79 kcal
2.9g medvehagyma

4 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

62.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2003.6 g
Cink

4 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

337 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

1108 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

358 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

261 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 1243 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

160 g

Zsír

Összesen

374.7 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

120 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12021.8 g
Cink

22 mg
Szelén

424 mg
Kálcium

2020 mg
Vas

31 mg
Magnézium

622 mg
Foszfor

2236 mg
Nátrium

6651 mg
Réz

6 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

848.5 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

293.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2277 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

60 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

835 micro
Kolin:

661 mg
Retinol - A vitamin:

2146 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1568 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 7455 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

294 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk kb. 2 dl langyos, cukros tejben. Majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk, kidagasztjuk, és letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. Közben a puha margarint kikeverjük a sóval és az összeaprított medvehagymával.
Lisztezett munkafelületre borítjuk a megkelt tésztát, 2 részre osztjuk, és kisodorjuk. Krémmel megkenjük, és feltekerjük. Háromszög alakúra vágjuk. Vajjal vagy olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, és készre sütjük.

Krém

Közben a puha margarint kikeverjük a sóval és az összeaprított medvehagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Sajtos pizzás csiga

Leveles pizzás csiga

Baconös-kukoricás-sajtos csiga

Pizzás csiga joghurtos tésztából

Pizzás csiga 6. - fűszeres

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept