Nosalty logó

Medvehagymás tojásfészek

Name: Medvehagymás tojásfészek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Medvehagyma; 4 dkg Vaj; 4 ek Tejföl; 4 db Tojás; 4 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

Marcsisef

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 dkg medvehagyma
4 dkg vaj
4 ek tejföl
4 db tojás
4 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

242

Kalória

10.1g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

64.2g

Víz

213.3g

Koleszterin

399mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

20g medvehagyma

28 kcal
10g vaj

72 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal
10g füstölt sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

80g medvehagyma

113 kcal
40g vaj

287 kcal
80g tejföl

158 kcal
220g tojás

277 kcal
40g füstölt sajt

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 966 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

17.4g medvehagyma

25 kcal
8.7g vaj

62 kcal
17.4g tejföl

34 kcal
47.8g tojás

60 kcal
8.7g füstölt sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 210 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 242 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.2 g

Zsír

Összesen

77.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

853 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1358.2 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

336 mg
Vas

5 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

256.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

683 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

609 mg
Retinol - A vitamin:

675 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

989 micro

Összesen 966 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A medvehagymát alaposan megmossuk, apróra összevágjuk, és a serpenyőben felmelegített vajra dobjuk. Addig pároljuk, amíg összeesik.
A szuflé tálkák aljára 1-1 ek tejfölt teszünk, tetejére szórjuk a reszelt sajtot, majd belekanalazzuk a párolt medvehagymát.
Mindegyikre ráütünk egy tojást, sózzuk, és meghintjük őrölt borssal.
A tálkákat kis méretű tepsibe tesszük, és annyi meleg vizet öntünk alá, hogy a tálkákat félig ellepje.
Előmelegített (180 C) sütőben kb. 15 percig sütjük, amíg a tojásfehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós marad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Azon gondolkodtam, hogy írok egy tanulmányt a medvehagyma egészséges, és finom mivoltáról, de inkább elkészítettem ezt a fészket. Jól tettem.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Fűszeres rizses brokkoli tojásfészekkel

Pirított tojás

Krelona

Török buggyantott tojás reggelire, azaz Çılbır

Posírozott tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept