Nosalty logó

Medvehagymás tojásos nokedli

Name: Medvehagymás tojásos nokedli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 7 db Tojás; 200 ml Víz nagyjából; 1 teáskanál Só; 1 ek Olívaolaj; 1 csokor Medvehagyma

vegetáriánus

Lakos Benedek

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tojásos nokedlihez

400 g finomliszt
7 db tojás
200 ml víz (nagyjából)
1 teáskanál só
1 ek olívaolaj
1 csokor medvehagyma

Tápanyag és kalória

526

Kalória

22g

Fehérje

82g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

135.4g

Víz

315.1g

Koleszterin

Élelmi rost

737.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

A tojásos nokedlihez

100g finomliszt

364 kcal
96g tojás

121 kcal
50g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
16g medvehagyma

23 kcal

Összesen 526 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

A tojásos nokedlihez

400g finomliszt

1456 kcal
385g tojás

484 kcal
200g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
65g medvehagyma

92 kcal

Összesen 2103 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

A tojásos nokedlihez

37.6g finomliszt

137 kcal
36.2g tojás

46 kcal
18.8g víz

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
6.1g medvehagyma

9 kcal

Összesen 199 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1204.7 g
Cink

2 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

92 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

708 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

135.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

263 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 526 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

44.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4818.6 g
Cink

8 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

369 mg
Vas

12 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

1197 mg
Nátrium

2833 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

328.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

541.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

542 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

1051 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1786 micro

Összesen 2103 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

266 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A tojásos nokedlihez

A lisztből, sóból, 3 tojásból és vízből nokedlitésztát keverünk, amíg sima nem lesz. Lobogó vízbe szaggatjuk, majd ha felúszott a felszínre, leszűrjük.
A maradék 4 tojást egy tálban felverjük, a medvehagymát pedig szálakra aprítjuk. Egy nagy serpenyőbe öntjük az olajat, majd jöhet rá a frissen leszűrt nokedli. Hozzáadjuk a medvehagymát, elkeverjük, és ha a levelek már fonnyadtak, hozzácsorgatjuk a tojást. A serpenyőbe merünk egy fél merőkanálnyit a főzővízből, majd a tűzről levéve elkeverjük a nokedlit, míg krémes és szaftos nem lesz. Egy nagy halom aprított medvehagymával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ha meg lehetne szavazni a legtavaszibb étel díját, az valószínűleg a medvehagymás tojásos nokedlihez jutna. A karakteres levelek csodásan kiegészítik a laktató tésztaételt, frissebb, aromásabb fogássá teszik. Villámgyors ebédnek/vacsorának tökéletes választás.

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Szalonnás-hagymás tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

Szalonnás tojásos nokedli salátával

Reteklevélkrémes tojásos nokedli

Medvehagymalekváros tojásos nokedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept