Nosalty logó

Medvehagymás-tökmagos, sajtos rúd

Name: Medvehagymás-tökmagos, sajtos rúd
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 1 tk Cukor; 60 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 25 dkg Margarin; 2 teáskanál Só; 2 db Tojássárgája; 2 dl Tejföl; 10 dkg Tökmag; 1 csokor Medvehagyma; 15 dkg Sajt; 1 db Tojás a kenéshez

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl tej
1 tk cukor
60 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
25 dkg margarin
2 teáskanál só
2 db tojássárgája
2 dl tejföl
10 dkg tökmag
1 csokor medvehagyma
15 dkg sajt
1 db tojás (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1441

Kalória

36.3g

Fehérje

140.9g

Szénhidrát

81.6g

Zsír

115g

Víz

229.1g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
150g finomliszt

546 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
63g margarin

448 kcal
3g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g tökmag

112 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
38g sajt

132 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1441 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g tökmag

446 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
150g sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5765 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

6.1g tej

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
36.9g finomliszt

134 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
15.4g margarin

110 kcal
0.7g só

0 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
6.1g tökmag

27 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
9.2g sajt

32 kcal
3.4g tojás

4 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

81.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2537.8 g
Cink

7 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

412 mg
Vas

4 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

1428 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

115 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

750 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

714 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 1441 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

145 g

Zsír

Összesen

326.5 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

917 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10151.2 g
Cink

26 mg
Szelén

283 mg
Kálcium

1646 mg
Vas

16 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

1959 mg
Nátrium

5712 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

563.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

460.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3001 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

158 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

682 micro
Kolin:

656 mg
Retinol - A vitamin:

2857 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

807 micro

Összesen 5765 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623.9 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

351 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk a cukorral, és az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az élesztős tejet, sót, tejfölt, 2 db tojássárgáját, apróra vágott medvehagymát és feldarabolt tökmagot.
Összegyúrjuk, letakarva, meleg helyen kb. fél órát kelesztjük.
Lisztezett felületen kb. ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, lekenjük 1 db felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és derelyevágóval csíkokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé fektetjük, és addig sütjük, amíg tetején a sajt megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Most van itt a medvehagymaszezon(lassan már vége is), most kell kihasználni és frissen felhasználni.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos darálós keksz daráló nélkül

A legfinomabb - de egyszerű - omlós sajtos rúd

Sajtos rúd Nóritól

Sajtos rudak Glaser konyhájából

Extra sajtos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

sajtos rúd

Túrós rúd füstölt sajttal

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...

Gréti

sajtos rúd

Szezámmagos vendégváró falatok

Ha szeretnétek meglepni a vendégeket egy igazán ízletes vajas, sós süteménnyel, akkor ezzel a szezámmaggal megszórt rudacskának garantált lesz a sikere.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept