Nosalty logó

Medvehagymás töltött fehérkaraj

Csiki Piroska

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg csirkemellfilé (vagy fehérkaraj)
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

A töltelékhez

4 db tojás
0.3 csokor medvehagyma
1 közepes db paradicsom
bors ízlés szerint
5 dkg sajt
10 dkg tejföl
1 ek napraforgó olaj

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

843

Kalória

43.9g

Fehérje

Szénhidrát

72.1g

Zsír

197.9g

Víz

319.7g

Koleszterin

395.2mg

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

A töltelékhez

55g tojás

69 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g bors

0 kcal
13g sajt

44 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 843 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

A töltelékhez

220g tojás

277 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3366 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

A húshoz

45.8g csirkemellfilé

55 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

A töltelékhez

16.8g tojás

21 kcal
1.2g medvehagyma

2 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g sajt

13 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A sütéshez

13g napraforgó olaj

115 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.9 g

Zsír

Összesen

72.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

970.5 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

152 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

197.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 843 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

175.7 g

Zsír

Összesen

288.4 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

88 g
Koleszterin

1279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3882 g
Cink

9 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

607 mg
Vas

6 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1969 mg
Nátrium

851 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

791.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

97 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

1099 mg
Retinol - A vitamin:

641 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

489 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1104 micro

Összesen 3366 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.4 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

196 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A húshoz

A karajt kiklopfoljuk, bekenjük fűszerolajjal, és a hűtőbe tesszük.
A tojásokat a tejföllel felverjük, sót és egy kevés borsot adunk hozzá, beleszórjuk a medvehagymát, nem kell túl sok, mert intenzív az íze. Serpenyőben olajon rántottát készítünk. Amikor kész van, rászórjuk a reszelt sajtot, az apró kockára vágott paradicsomot, és lazán összekavarjuk.
A kipotyolt húst tetszőleges szeletekre vágjuk (nálam 15x15 cm). A tojást a szeleteken elosztjuk, majd felgöngyöljük úgy, hogy a találkozásnál 1-2 cm-en fedjék egymást a szeletek.
Hústűvel vagy fogvájóval összetűzzük, majd megsütjük. (Én serpenyőben fedő alatt 15 percet pároltam, majd a sütőben tűzálló tálban lefedve 30 percet sütöttem.) A végén 5 percet fedő nélkül, hogy szép piros legyen.
Tálaláskor a rudacskákat félbevágjuk, lehetőleg ferdén. Körettel, salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p

Nálunk még nem jelent meg a medvehagyma, ezért olajban eltett tavalyi medvehagymát használtam. Egész télen a hűtőben tartottam, nem romlott el. Hidegen is tálalhatjuk, ilyenkor kisebb karikára vágjuk.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Szárított paradicsommal töltött csirkecombfilé

Brokkolival töltött csirkemell rántva rizi-bizivel

Marharolád fetával meg padlizsánnal

Túróval töltött csirkemell

Baconbe göngyölt csirkemáj Kattikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept