Nosalty logó

Medvehagymás tönkölypogácsa

Name: Medvehagymás tönkölypogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 csokor Medvehagyma apróra vágva; 2 tk Só; 3 ek Sörélesztőpehely; 2 dl Szójajoghurt; 120 g Kókuszzsír; 2 ek Olívaolaj; 0 dl Víz; 1 tasak (11 gr) Instant élesztő; 2 ek Szezámmag tetejére; 0 dl Rizstej lekenéshez

tojásmentes
laktózmentes
vegán

Nosalty vegán

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 csokor medvehagyma (apróra vágva)
2 tk só
3 ek sörélesztőpehely
2 dl szójajoghurt
120 g kókuszzsír
2 ek olívaolaj
0.5 dl víz
1 tasak (11 gr) instant élesztő
2 ek szezámmag (tetejére)
0.5 dl rizstej (lekenéshez)

Tápanyag és kalória

574

Kalória

16.4g

Fehérje

62.5g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

68.4g

Víz

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

70g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

237 kcal
13g medvehagyma

18 kcal
3g só

0 kcal
7g sörélesztőpehely

23 kcal
40g szójajoghurt

26 kcal
24g kókuszzsír

214 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
10g víz

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
3g szezámmag

16 kcal
10g rizstej

5 kcal

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

350g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1183 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
14g só

0 kcal
36g sörélesztőpehely

117 kcal
200g szójajoghurt

132 kcal
120g kókuszzsír

1070 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g víz

0 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
14g szezámmag

80 kcal
50g rizstej

24 kcal

Összesen 2875 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

37.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

128 kcal
7g medvehagyma

10 kcal
1.5g só

0 kcal
3.9g sörélesztőpehely

13 kcal
21.6g szójajoghurt

14 kcal
13g kókuszzsír

116 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
5.4g víz

0 kcal
1.2g instant élesztő

4 kcal
1.5g szezámmag

9 kcal
5.4g rizstej

3 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1764.2 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

137 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

1108 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

62.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

158.2 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8820.9 g
Cink

17 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

686 mg
Vas

20 mg
Magnézium

572 mg
Foszfor

1913 mg
Nátrium

5538 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

312.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

341.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1274 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

601 micro

Összesen 2875 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

952.6 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

598 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A recept nagyon egyszerű: egy tálba összekeverjük a hozzávalókat. Először a szárazakat, majd a nedveseket. Alaposan kidolgozzuk a tésztát, majd lefedve, meleg helyen kelesztjük egy bő órát.
Lisztezett deszkán kicsit átgyurkáljuk, majd 2-3 cm vastagságúra kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval formázzuk.
Sütőpapiros tepsire helyezzük a pogikat, majd egyesével megkenjük őket rizstejjel (vagy bármilyen más alternatív tejjel), és szezámmal megszórjuk a tetejüket.
A tepsit hideg sütőbe helyezzük, amit 180°C fokra kapcsolunk. 30-40 perc alatt megsütjük őket. (Ameddig melegszik a sütő, a kis pogik addig is kelnek még egy kicsit.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Itt a tavasz, ha pedig tavasz, akkor medvehagymaszezon. Most egy pogácsát készítettünk vele, teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és állati eredetű hozzávalók nélkül. Az a jó benne, hogy sokáig puha marad, így napokig élvezhetjük, bár egy napnál tovább úgysem húzza, addigra biztosan el is fogy.

Hasonló receptek

Összes medvehagymás pogácsa

Bögrés mákos sütemény

Medvehagymás pogácsa 5. - túrós

Medvehagymás-sajtkrémes pogácsa

Medvehagymás pogácsa Pöttöm konyhájából

Medvehagymás-köményes pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

juhtúrós pogácsa

25 dekás juhtúrós pogácsa

Hogy hol kezdődik az elronthatatlan túrós pogácsa? Hát 25 dekánál! A legegyszerűbb, mégis legfinomabb verzió, ami ránk maradt az utókorból, és milyen jó, hogy így lett! Bárkinek, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept