Nosalty logó

Medvehagymás Wellington szűzpecsenye

Name: Medvehagymás Wellington szűzpecsenye
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 750 g Sertés szűzpecsenye; 1 db Vöröshagyma; 1 csokor Medvehagyma; 2 ek Mustár; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 400 g Gomba; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojássárgája a tetejére

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
750 g sertés szűzpecsenye
1 db vöröshagyma
1 csokor medvehagyma
2 ek mustár
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
400 g gomba
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojássárgája (a tetejére)

Tápanyag és kalória

366

Kalória

33.5g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

184.2g

Víz

147.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
3g mustár

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
9g tojás

12 kcal
67g gomba

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 366 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
750g sertés szűzpecsenye

818 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
20g mustár

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
400g gomba

85 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 2201 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

16.4g leveles tészta

61 kcal
44.6g sertés szűzpecsenye

49 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
3.9g medvehagyma

5 kcal
1.2g mustár

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal
23.8g gomba

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.5 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

777.8 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

184.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 366 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

200.8 g

Zsír

Összesen

91.8 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

885 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4666.9 g
Cink

18 mg
Szelén

310 mg
Kálcium

255 mg
Vas

12 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

2508 mg
Nátrium

1281 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

141 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1105.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

1004 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

499 micro

Összesen 2201 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A húst borssal bedörzsöljük, és körös-körül megpirítjuk olajon. Kihűtjük, és ezután sózzuk, majorannázzuk.
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az összevágott, kétféle hagymát, gombát. A végén rádobjuk az összevágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk.
Ha kicsit kihűlt, belekeverjük a tojást.
A leveles tésztát kinyújtjuk, két téglalapra vágjuk, és rárakunk a töltelékből egy csíkot.
A húst bedörzsöljük mustárral, és ráfektetjük. Körbekenjük a töltelékkel, és becsomagoljuk a tésztába, a végeit jól eldolgozzuk. Megkenjük tojássárgájával.
Tepsibe fektetjük, és előre főzött krumplikockákkal, amit köménnyel meghintünk, kb. 35 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Volt leveles tésztám a hűtőben, és hááát a medvehagyma ez időtájt adta magát!

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Provence-i csirkecomb tésztakéregben

Leveles tésztában sült fűszeres darált hús

Leveles tésztában sült almás-sajtos csirke

Csirkés pastilla

Göngyölt csirkemell leveles tésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept