Nosalty logó

Medvetalp VnéEdit konyhájából

Name: Medvetalp VnéEdit konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 6 dkg Porcukor; 6 g Sütőpor; 3 db Tojássárgája; 6 dkg Mandula őrölt; 18 dkg Vaj; 6 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 20 dkg Dió darált; 5 dkg Csokoládé; 4 ek Málnalekvár esetleg ribizli- vagy eperlekvár illik hozzá

VnéEdit

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A talphoz

25 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
6 g sütőpor
3 db tojássárgája
6 dkg mandula (őrölt)
18 dkg vaj

A habhoz

6 db tojásfehérje
25 dkg porcukor
20 dkg dió (darált)
5 dkg csokoládé

A talp lekenéséhez

4 ek málnalekvár (esetleg ribizli- vagy eperlekvár illik hozzá)

Tápanyag és kalória

491

Kalória

9.1g

Fehérje

52.5g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

28g

Víz

86.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

31.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

A talphoz

21g finomliszt

76 kcal
5g porcukor

19 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
5g mandula

30 kcal
15g vaj

108 kcal

A habhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
21g porcukor

81 kcal
17g dió

109 kcal
4g csokoládé

23 kcal

A talp lekenéséhez

7g málnalekvár

19 kcal

Összesen 491 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

A talphoz

250g finomliszt

910 kcal
60g porcukor

232 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g mandula

354 kcal
180g vaj

1291 kcal

A habhoz

240g tojásfehérje

125 kcal
250g porcukor

968 kcal
200g dió

1308 kcal
50g csokoládé

273 kcal

A talp lekenéséhez

80g málnalekvár

222 kcal

Összesen 5879 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

A talphoz

17.4g finomliszt

63 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
4.2g tojássárgája

13 kcal
4.2g mandula

25 kcal
12.5g vaj

90 kcal

A habhoz

16.7g tojásfehérje

9 kcal
17.4g porcukor

67 kcal
13.9g dió

91 kcal
3.5g csokoládé

19 kcal

A talp lekenéséhez

5.6g málnalekvár

15 kcal

Összesen 408 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

427.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 491 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.1 g

Zsír

Összesen

342.4 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

111 g
Koleszterin

1042 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5134 g
Cink

12 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

1001 mg
Vas

18 mg
Magnézium

643 mg
Foszfor

2277 mg
Nátrium

982 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

630.5 g
Cukor

383 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

336.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1463 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

402 micro
Kolin:

672 mg
Retinol - A vitamin:

1430 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

736 micro

Összesen 5879 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

A talphoz

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 24×39-cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A tésztát le is hűthetjük, hogy jobban kezelhető legyen. (Én egyszerre tettem a tepsibe.)
A tésztát kinyújtjuk, vagy belenyomkodjuk az aljába, ½ cm-es legyen a tészta magassága.
180 fokra bemelegítjük a sütőt. 20 perc alatt a mandulás linzertésztánkat megsütjük.
Közben, míg sül a tésztánk, vízgőz felett a tojásfehérjéket a cukorral nem túl kemény habbá verjük. Belereszeljük a csokoládét, és a diót hozzá keverjük.
Kivesszük a tűzhelyből, a lekvárral lekenjük és a diós-csokis habot rásimítjuk.
A hőfokot 160 fokra mérsékeljük, úgy 30 perc alatt kiszárítjuk. Bevonhatjuk csokoládés mázzal vagy meghintjük porcukorral, ahogyan én tettem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39

Egy nagyon régi szakácskönyvből készítettem. Nagyon finom teasütemény. Ajánlom szeretettel.

Hasonló receptek

Összes diós süti

Karácsonyi diós sütemény vaníliás krémmel

Eszterházy szelet Nikóka konyhájából

Gazdag diós Iluska konyhájából

Diós varázs

Bécsi kocka Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept