kuglóf különleges kuglóf

Meggyel-mákkal töltött kuglóf

Évi néni

Évi néni

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1 dl tej
• 2 dl joghurt
• 7 dkg vaj (vagy margarin)
• 2 db tojássárgája
• 1 db tojásfehérje
• 2 dkg élesztő
• 5 dkg cukor
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 50 dkg finomliszt
• 1 tk sikér

A töltelékhez

• 20 dkg mák
• 10 dkg porcukor
• 1 dl tej
• 350 g meggybefőtt
• 2 ek cukor
• fahéj ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1177

Kalória

29.3g

Fehérje

172.9g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

83.4g

Víz

152.6g

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 25g tej

  14 kcal

• 50g joghurt

  31 kcal

• 18g vaj

  125 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

• 5g élesztő

  5 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 1g sikér

  5 kcal

A töltelékhez

• 50g mák

  263 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 25g tej

  14 kcal

• 88g meggybefőtt

  63 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 1177 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 100g tej

  56 kcal

• 200g joghurt

  122 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 20g élesztő

  21 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 5g sikér

  19 kcal

A töltelékhez

• 200g mák

  1050 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 350g meggybefőtt

  252 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 4709 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 13% Zsír

A tésztához

• 5.5g tej

  3 kcal

• 11.1g joghurt

  7 kcal

• 3.9g vaj

  28 kcal

• 2.2g tojássárgája

  7 kcal

• 2.2g tojásfehérje

  1 kcal

• 1.1g élesztő

  1 kcal

• 2.8g cukor

  11 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 0.3g vaníliaaroma

  0 kcal

• 27.7g finomliszt

  101 kcal

• 0.3g sikér

  1 kcal

A töltelékhez

• 11.1g mák

  58 kcal

• 5.5g porcukor

  21 kcal

• 5.5g tej

  3 kcal

• 19.4g meggybefőtt

  14 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 260 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.3 g

Zsír

• Összesen

  41.6 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  153 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1938.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  878 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  682 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  172.9 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  83.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  171 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  132 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  168 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  132 micro

Összesen 1177 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  117.4 g

Zsír

• Összesen

  166.5 g

• Telített zsírsav

  55 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  63 g

• Koleszterin

  611 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7754.2 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  237 mg

• Kálcium

  3513 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  846 mg

• Foszfor

  2730 mg

• Nátrium

  357 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  17 mg

Szénhidrát

• Összesen

  691.6 g

• Cukor

  195 mg

• Élelmi rost

  55 mg

Víz

• Összesen

  333.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  685 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  91 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  528 micro

• Kolin:

  449 mg

• Retinol - A vitamin:

  672 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  156 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  529 micro

Összesen 4709 kcal

• 9% Fehérje
• 53% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  9.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  429.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  195 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  18.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  29 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. Kenyérsütő gépben az összes tésztához való anyagot összekeverjük, megkelesztjük. Persze jó ez kézzel is.
3. A mákot a porcukorral és a tejjel összefőzzük, majd lehűtjük.
4. A meggyről leszűrjük a levét, és megszórjuk fahéjas cukorral.
5. A megkelt tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük mákkal, majd szétterítjük rajta a meggyet, és feltekerjük.
6. A tésztát egy kivajazott kuglófformába tekerjük, megkenjük a megmaradt tojásfehérjével, és az előmelegített sütőbe tesszük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Családom és kollégáim is egyaránt szeretik, ha meglepem őket vele.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Funfetti kuglóf

Matcha teás mini kuglóf

Mákos-csokis mini kuglófok

Mákos kalácsocskák

Mazsolás minikuglóf csokitetővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• márványkuglóf
• gyümölcsös kuglóf
• túrós kuglóf
• csokis kuglóf
• kakaós kuglóf

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept