Nosalty logó

Meggyes béles

Name: Meggyes béles
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Víz; 70 dkg Meggy magozott; 4 db Tojás; 18 dkg Dió darált; 5 dkg Vaj puha; 20 dkg Cukor; 1 db Tojás felvert; 3 ek Porcukor

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A linzeres tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg cukor
1 db tojás
1 csipet só
1 ek víz

A töltelékhez

70 dkg meggy (magozott)
4 db tojás
18 dkg dió (darált)
5 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor

A kenéshez és a szóráshoz

1 db tojás (felvert)
3 ek porcukor

Tápanyag és kalória

1509

Kalória

25.8g

Fehérje

163.4g

Szénhidrát

88.2g

Zsír

213.8g

Víz

404.4g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

95.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A linzeres tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g cukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal

A töltelékhez

175g meggy

79 kcal
55g tojás

69 kcal
45g dió

294 kcal
13g vaj

90 kcal
50g cukor

194 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

14g tojás

17 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 1509 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A linzeres tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

700g meggy

315 kcal
220g tojás

277 kcal
180g dió

1177 kcal
50g vaj

359 kcal
200g cukor

774 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

55g tojás

69 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 6034 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A linzeres tésztához

14.4g finomliszt

52 kcal
9.6g vaj

69 kcal
4.8g cukor

19 kcal
2.6g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g víz

0 kcal

A töltelékhez

33.5g meggy

15 kcal
10.5g tojás

13 kcal
8.6g dió

56 kcal
2.4g vaj

17 kcal
9.6g cukor

37 kcal

A kenéshez és a szóráshoz

2.6g tojás

3 kcal
1g porcukor

4 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

88.2 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

847.3 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

137 mg
Vas

4 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

118 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

163.4 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

213.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

536 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1317 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

517 micro

Összesen 1509 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

103.3 g

Zsír

Összesen

352.6 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3389.2 g
Cink

12 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

548 mg
Vas

16 mg
Magnézium

447 mg
Foszfor

1676 mg
Nátrium

472 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

653.5 g
Cukor

381 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

855.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2580 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

449 micro
Kolin:

1040 mg
Retinol - A vitamin:

2142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5268 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2066 micro

Összesen 6034 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A linzeres tésztához

A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral, majd a vajjal habosra keverjük és hozzáadjuk a darált diót.
A tojások fehérjét habbá verjük és beleforgatjuk a diós keverékbe.
Végül a kimagozott és lecsöpögtetett meggyet is beleforgatjuk.
A linzertésztát kettéosztjuk, jól lisztezett felületen vékony lapokká nyújtjuk, és egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az egyiket úgy, hogy egy kis pereme is legyen.
A linzerlapra öntjük a meggyes tölteléket, ráhelyezzük a másik lapot, megkenjük felvert tojással és villával megszúrkáljuk.
Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük.
Porcukorral megszórva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

A meggyes sütemények közül a legnagyobb kedvencem. Friss meggyel a legjobb, sok-sok friss meggyel. Két vékony linzeres réteg között, diós-meggyes töltelék....Ki kell próbálni!

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes pite dióval

Amerikai meggyes pite Zitától

Paleo, AIP gyümölcstorta

Tejfölös-meggyes pite Évi nénitől

Meggyes-pudingos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept