Nosalty logó

Meggyes béles Alexandra konyhájából

Name: Meggyes béles Alexandra konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 0 bögre Cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 5 dkg Élesztő; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 3 dl Tej; 5 dkg Vaj; 20 dkg Meggy; 3 ek Cukor; 1 kk Fahéj

Alexandra

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
0.5 bögre cukor
1 csipet só
2 db tojássárgája
5.5 dkg élesztő
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
3 dl tej
5 dkg vaj
20 dkg meggy
3 ek cukor
1 kk fahéj

Tápanyag és kalória

615

Kalória

13.3g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

65.7g

Víz

135.4g

Koleszterin

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
8% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
29g cukor

111 kcal
0g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
14g élesztő

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal
75g tej

42 kcal
13g vaj

90 kcal
50g meggy

23 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
115g cukor

445 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g élesztő

58 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g tej

168 kcal
50g vaj

359 kcal
200g meggy

90 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2460 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
8% Zsír

27.4g finomliszt

100 kcal
10.5g cukor

41 kcal
0g só

0 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
5g élesztő

5 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
27.4g tej

15 kcal
4.6g vaj

33 kcal
18.2g meggy

8 kcal
2.7g cukor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
8% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.3 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

125 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

375 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
8% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

61.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

542 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1665.3 g
Cink

9 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

499 mg
Vas

7 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

705 mg
Nátrium

204 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

420.2 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

262.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

610 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

585 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1501 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

646 micro

Összesen 2460 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
8% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A lisztet a cukorral, a sóval, a citrom héjával összekeverjük.
Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejben felfuttatott élesztőt, majd összegyúrjuk.
Olvasztott vajjal meglocsoljuk, és kidagasztjuk, majd ruhával letakarva,duplájára kelesztjük.
Ezután lisztezett deszkára borítjuk, majd kétfelé vesszük.
Vajazott tepsibe tesszük a tészta egyik felét, rátesszük a magozott, lecsepegtetett meggyet, amit összekevertünk cukorral és fahéjjal.
Erre tesszük a tészta másik felét. Majd késsel megszúrkáljuk, és hagyjuk a tepsiben is megkelni.
Eközben előmelegítjük a sütőt.
Mikor megkelt, betesszük a sütőbe, és 35-40 perc alatt pirosra sütjük.
Ha elkészült, kihűtjük, és nagyobb darabokra vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x35

Untan már a meggyes piskótát, gondoltam, kipróbálom ezt a kelt tésztás változatot. A sütemény olyan, mintha piskóta lenne, olyan puha. Mindenkinek ízlett.

Hasonló receptek

Összes béles

Rebarbarás béles

Túrós-vaníliás óriásbéles

Káposztás vargabéles

Fűszeres almás béles tejfölös tésztával

Nagyi túrós bélese

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept